Domaines Ott : BY OTT 2018
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La fraîcheur d’un Côtes de Provence gourmand
Signé des emblématiques Domaines Ott, le rosé Côtes de Provence By Ott 2018 est issu d’une rigoureuse sélection de vignes. Les raisins sont ainsi réceptionnés par gravité dans le nouveau chai du Château de Selle avant d’être dirigés vers la cuverie exclusivement réservée à la réalisation du rosé By Ott.
Fruit d’un assemblage de Grenache (60%), Cinsault (30%), Syrah (6%) et de Mourvèdre (4%), le Côtes de Provence rosé By Ott 2018 offre l’expérience d’un délicieux vin de Provence, à partager pour des moments de convivialité.
À la dégustation, le rosé By Ott 2018 arbore une belle robe lumineuse ornée d’une couleur rose pêche. Intensément expressif, le nez exprime des notes de fruits d’été jaunes réhaussées de notes acidulées évoquant la grenade et les agrumes. De gourmandes notes de poire et de vanille embaument le nez tandis que des notes mentholées apportent de la fraîcheur à l’ensemble.
La bouche évolue avec une belle souplesse en présentant une belle matière savoureuse mise en éclat par la vivacité des notes d’agrumes. La longueur de la finale s’étire en conservant une agréable fraîcheur.
