Domenico Clerico : Trevigne 2019
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Description
La richesse et l’équilibre d’un vin de Barbera d’Alba
La propriété
Référence incontournable parmi les grands vins du Piémont, Domenico Clerico est un domaine viticole italien trouvant ses origines en 1977. C’est à cette date que Domenico acquiert une parcelle de vigne à Bussia, vignoble situé sur la commune de Monforte d’Alba. 1979 marque le premier millésime du domaine.
Domenico Clerico veille désormais sur un vignoble de 21 hectares sur l’appellation Barolo, dans le Piémont, au nord de l’Italie. Suite à son décès en 2017, Oscar Arrivabene et Giulana Clerico sont à la tête de ce domaine dont chaque cuvée séduit par sa précision et son expression aromatique.
Le vignoble
Trevigne de Domenico Clerico est un vin de Barbera d'Alba élaboré depuis 1989. Le millésime 2019 est issu de trois vignobles exposés ouest, nord-est et sud au sein de la commune de Monforte d'Alba. Cette emblématique appellation est reconnue pour ses vins dont la trame fruitée, l’équilibre et la douceur sont l’expression pure et raffinée du cépage roi dans le Piémont : la barbera.
Vinification et élevage
Macération pour extraire la richesse des baies tout en préservant leur fraîcheur naturelle. Élevage en fût de chêne.
Assemblage
Trevigne 2019 de Domenico Clerico est un 100% Barbera.
