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L'Aventure : Estate Cuvée 2021
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L'Aventure : Estate Cuvée 2021

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747,00 € T.T.C.
124,50 € / unité
Conditionnement : Une caisse de 6 Bouteilles (75cl)
1 x 75CL131,00 €
6 x 75CL747,00 €
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Commentaire Robert Parker
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Description

Caractéristiques et conseils de dégustation de l’Estate Cuvee 2021 de L’Aventure

Dégustation

Profondeur, équilibre, persistance et complexité sont autant de caractéristiques pour ce millésime 2021.

Un grand vin californien intense et d’une belle structure

La propriété

Après 17 ans passés dans les vignobles de Bordeaux, Stephan Asseo se lance à la conquête de la Californie. C’est dans la superbe région de Paso Robles, entre San Francisco et Los Angeles que Stephan Asseo fonde son domaine : L’Aventure Winery en implantant son vignoble sur des terres vierges.

Le vin

Estate Cuvée de L'Aventure est une référence parmi les grands vins de Paso Robles. À l’occasion du 20° anniversaire du domaine, cette cuvée se pare d’une étiquette spéciale.

Vinification et élevage

Fermentation malolactique en barrique. Élevage d’une durée de 19 mois en fûts de chêne français, dont 84% neufs et 16% d'un vin.

Assemblage

Syrah (50%)
Cabernet sauvignon (30%)
Petit verdot (20%).

L'Aventure : Estate Cuvée 2021

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