Appartenant à Stan Kroenke, aussi propriétaire de l’iconique domaine Screaming Eagle et du domaine Bonneau du Martray en Bourgogne, Jonata est une référence incontournable des grands vins de Californie. Le domaine Jonata se situe au sein de la zone AVA (American Viticultural Area) de Ballard Canyon dans l’appellation Santa Ynez Valley, dans la région de la Côte Centrale, en Californie.
Le nom de la propriété rend hommage à la concession Rancho San Carlos de Jonata réalisée en 1845 qui accorda une terre mexicaine de Santa Barbara County à Joaquín Carrillo et José Maria Covarrubias. Le domaine Jonata se situe au cœur de cette ancienne concession de terres.
Sur les 237 hectares acquis par Stan Kroenke, environ 34 hectares sont dédiés aux vignes. Jonata se distingue par la singularité de ses sols, majoritairement sablonneux dans la zone de Ballard Canyon AVA et dans la zone de Careaga. Le vignoble de Jonata fait la part belle à un encépagement inspiré de la tradition de l’assemblage bordelais et de la Vallée du Rhône. Syrah, sangiovese, cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot et petit verdot ont été plantés avec succès.
Le domaine Jonata a fait de la préservation de l’environnement et de la mise en place d’une viticulture durable l’un de ses fers de lance en excluant l’usage d’herbicides et de pesticides. Le domaine est travaillé en suivant une approche d’agriculture durable et en diminuant la consommation d’eau autant que possible. Des poules, des dindes, des chèvres, des cochons et des moutons sont ainsi présents sur le vignoble et participent à la mise en place de ce cycle vertueux. Le domaine produit aussi sa propre huile d’olive et son miel grâce à différentes ruches présentes sur le ranch.
Dès le premier millésime de la propriété en 2004 vinifié par le célèbre winemaker californien Matt Dees, il est apparu évident que les vins de Jonata présentaient tout le potentiel pour appartenir à l’élite des vins californiens.
Superbement notés par la critique internationale, les vins de Jonata constituent une référence à découvrir absolument pour les amateurs de grands vins de la Côte Centrale de Californie.
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