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L'Aventure : Optimus 2016

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    Parker : 92 / 100
    Wine Advocate-Parker :
    A blend of 50% Syrah, 30% Cabernet Sauvignon and 20% Petit Verdot that checks in at 15.4% alcohol, the 2016 Optimus reveals a lavish bouquet of crunchy berries, anise and creamy new oak. On the palate, it's full-bodied, spicy and richly tannic, with generous, oak-influenced flavors and a crunchy core of fruit. The finish is long and youthfully chewy. Bottled barely one month before I tasted it, this is already quite expressive and should begin to drink well after just a few years. The Optimus is Asseo's longest-running cuvée, realizing an ambition to blend Syrah and Cabernet Sauvignon he nurtured in his native Bordeaux.
    CaliforniePaso Robles
    Alcool
    15.5

    Encépagement
    Syrah/Cabernet Sauvignon/Petit Verdot

    Vin liquoreux
    Non

    Environnement
    Agriculture Raisonnée

    Pays
    Etats-Unis

    Mention qualité
    AVA

    Importateur
    DOMAINES MENERET AUDY 106 Cours de Verdun 33000 BORDEAUX FRANCE

    Région
    Californie

    Appellation
    Paso Robles

    Couleur
    Rouge

    Producteur
    L'Aventure

    Parker
    92

    Allergènes
    Contient des sulfites

    1.1.3