Les Forts de Latour 1998

Un vin rouge de Pauillac équilibré et structuré

Vin rouge de l'appellation Pauillac d'un assemblage de 73% de Cabernet Sauvignon et de 27% de Merlot, les Forts de Latour est le Second vin du château Latour. 1998 est une année assez contrastée. Température moyenne élevée, faible humidité de l'air, ce millésime s'annonçait théoriquement sec. Pourtant, ces bonnes conditions ont été fortement perturbées puisque les vendanges ont par exemple été pluvieuses. Un petit miracle viticole a ainsi permis de produire un très bon vin de garde, compte tenu de la qualité du terroir capable de compenser certains défauts du millésime Rive Gauche.

Le Forts de Latour 1998 dégage au nez des fragrances de cèdre et de fruits. Le vin fait preuve de douceur en bouche, se montrant presque moelleux, arrondi et surprenant par ses saveurs et la souplesse de ses tanins. Élégamment équilibré et structuré, le vin est magnifique et séveux en finale, laissant un arrière-goût de réglisse.

Les qualités organoleptiques ici décrites ne valent que pour l'année où ce vin a été dégusté. Naturellement, le vin est sujet à une évolution en bouteille tout au long de sa vie, modifiant certains caractères ici décrits dans ce commentaire.