Macán de Vega Sicilia & Rothschild 2019

Caractéristiques et conseils de dégustation du Macán de Vega Sicilia & Rothschild 2019

Dégustation

D’une belle robe sombre, ce millésime séduit par sa structure ferme et son fruit éclatant, laissant présager un important potentiel de garde.

Service

Pour une dégustation optimale, servir à 18°C.

Garde

Macán de Vega Sicilia & Rothschild 2019 peut patienter en cave jusqu’en 2034 pour dévoiler l’ensemble de sa palette aromatique. 

La gourmandise et l'élégance d'un vin rouge de Rioja

La propriété

Depuis son acquisition par la famille Álvares en 1982, Vega Sicilia n’a eu de cesse de grandir et d’établir sa renommée à l’international. Aujourd’hui, une recherche continue de l’excellence, une belle harmonie avec la nature, une rigueur et un dévouement sans faille font du domaine espagnol une référence de prestige. Au fil des années, d’autres domaines viticoles à l’image de Pintia viennent épouser et magnifier la philosophie de Vega Sicilia. Ainsi, le soin extrême apporté aux vignes comme aux vinifications signe des grands vins d'Espagne qui proviennent de terres singulières.

Le vin

Macán de Vega Sicilia & Rothschild est un vin de Rioja né de l’étroite collaboration franco-espagnole entre deux illustres institutions viticoles. Initiée dès 2004, cette joint-venture entre Vega Sicilia et la Compagnie Vinicole Baron Edmond de Rothschild exhale, à travers des vins issus d’une rigoureuse sélection parcellaire au sein d'un vignoble de 98 hectares, toutes les nuances et la complexité des plus beaux terroirs d’Espagne. 

Ce millésime 2019 est élaboré à partir d’un vignoble situé dans la région d’Álava à 500 mètres d'altitude, reposant sur des terrasses de sols pauvres, graveleux et argilo-calcaire.

Vinification

Vinification via la technique de l’infusion. Fermentation rapide. Élevage de 15 mois en foudres privilégié à un élevage en barriques.

Assemblage

Tempranillo (100%).