Marchesi di Barolo : Riserva 2015

La structure et le raffinement d’un vin du Piémont

La propriété

Situé au sein de la commune de Barolo, le domaine Marchesi di Barolo trouve ses origines en 1810 sous les traits du Marquis Falletti. Propriété depuis cinq générations de la famille Abbona, Marchesi di Barolo est reconnu par-delà les frontières pour la qualité et l’élégance de ses vins de Piémont.

Le vignoble

Ce Riserva 2015 de Marchesi di Barolo est un vin de Barbaresco issu de vignobles reposant sur des sols argilo-calcaires, tenant leur singularité de leur aspect blanchâtre. Limitant l’infiltration de l’eau, ces sols poussent les vignes à développer leur enracinement en profondeur. Les raisins particulièrement concentrés donnent naissance à des vins à l’important potentiel de garde.

Assemblage

Nebbiolo (100%).

Caractéristiques et conseils de dégustation du Riserva 2015 de Marchesi di Barolo

Dégustation

Robe
La robe est d'une belle couleur rouge grenat. Au fil des années de garde se dévoilent de subtils reflets orangés.

Nez
Intense, le nez mêle des fragrances de tabac, d'églantier et d'épices.

Bouche
La bouche séduit par son élégance ainsi que ses tanins alliant harmonieusement caractère et équilibre.

Accords mets et vins

Ce vin rouge du Piémont s’accorde idéalement avec des entrées accompagnées de sauce à la viande ou encore aux cèpes, des viandes, de l'agneau mais également des fromages (brebis, chèvre).

Service

Pour une dégustation optimale, servir à 18°C.