Mauro Molino : La Serra 2010

Un vin rouge de Barolo élégant 

Issu de vignes plantées sur l'appellation Barolo, le Barolo La Serra de Mauro Molino est un vin rouge issu à 100% du Nebbiolo. Le vignoble est implanté sur un terroir argilo-calcaire. L'élevage du vin est effectué en barriques de chêne français pendant 18 mois, avant un vieillissement de 4 mois en bouteilles.

Le Barolo La Serra 2010 de Mauro Molino montre une élégante robe de couleur rouge grenat, avec des reflets rubis. Le nez dégage un riche bouquet de fruits épicés et de violettes. Un vin élégant et exceptionnellement complexe.

Les qualités organoleptiques ici décrites ne valent que pour l'année où ce vin a été dégusté. Naturellement, le vin est sujet à une évolution en bouteille tout au long de sa vie, modifiant certains caractères ici décrits dans ce commentaire.  

Wine Advocate-Parker :
The 2010 Barolo La Serra is a toasty, spice-driven Barolo with baritone aromas of dark fruit, prune, licorice, cola, crushed rose, leather, cigar smoke and ground clove. It delivers finely-textured on the palate with a balanced dose of fresh acidity and drying tannins on the close. It has all the qualities for a long cellar evolution. Drink: 2017-2032.