Sur les bords de la Nahe, en Allemagne, le vignoble de Weingut Dönnhoff surplombe la vallée et s’étend sur des coteaux vertigineux. Ce paysage fabuleux est aussi porteur de terroirs d’exception et donne naissance à certains des meilleurs vins de riesling allemands. Depuis plus de 250 ans, les rives de la Nahe offrent aux vins de Dönnhoff une terre exceptionnelle cultivée avec un savoir transmis de génération en génération.
Le succès de la propriété est du au travail de Helmut Dönnhoff, qui a su révéler toute la complexité, la pureté et toute la subtilité du riesling issu d’un terroir composé de grès et d’ardoise alternant parfois avec de la roche volcanique. Sur les coteaux d’Oberhausen, les 25 hectares de Weingut Dönnhoff bénéficient d’une pluralité d’expositions baignant de lumière les vignes de riesling, de pinot blanc et de pinot gris. Ces vieilles vignes âgées de 20 à 70 ans sont méticuleusement soignées et produisent des rendements très limités.
Les vins de Weingut Dönnhoff s’inscrivent parmi les plus grands vins blancs du monde. La maîtrise de chaque sol et de toutes les nuances de terroir livre des vins élégants. Dégustés jeunes, les vins expriment des arômes subtils de fleurs et de fruits, dans une bouche pleine de fraîcheur et de vivacité. Après 10 ou 15 ans de garde, ils laissent transparaître leur exceptionnelle minéralité.
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