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Symphonie de Haut-Peyraguey 2019

Symphonie de Haut-Peyraguey 2019
16,60 € H.T.1 Bouteille (75cl) |
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    • Origine des produits garantie
    Autres millésimes disponibles

    L’expression d’un grand vin de Sauternes signé Bernard Magrez

    La propriété
    Avec des vendanges effectuées pour la première fois en 1618, le Clos Haut-Peyraguey est une historique propriété de Sauternes. Situé sur les terres les plus élevées de la colline de Bommes, le 1er Grand Cru Classé de Sauternes en 1855 Clos Haut-Peyraguey tient son nom de Peyraguey qui signifie colline ou promontoire. Acquis en 2012 par Bernard Magrez, le Clos Haut-Peyraguey fait partie des plus beaux crus classés de Sauternes.

    Le vignoble
    Le vignoble destiné à l’élaboration de la cuvée Symphonie de Haut-Peyraguey s’étend sur 21 hectares de vignes âgées de 35 ans en moyenne. Situées sur les communes de Barsac et Sauternes, les vignes sont plantées sur des terroirs gravelo-sableux reposant sur sous-sol argileux. Le vignoble est conduit en viticulture raisonnée.

    Le vin
    La cuvée Symphonie de Haut-Peyraguey est élaborée à partir d’une sélection de vignes du 1er Grand Cru Classé en 1855 Clos Haut-Peyraguey. Suivant les traces de son aîné et élaborée avec les mêmes exigences que le Clos Haut-Peyraguey, Symphonie du Haut-Peyraguey offre l’expérience d’un grand vin de Sauternes.

    Vinification
    Léger débourbage sous contrôle des températures avant fermentation en barriques, neuves ou d’un vin en fonction des dégustations.

    Assemblage
    95% sémillon, 5% sauvignon blanc.

    BordeauxSauternes
    Encépagement
    Sémillon/Sauvignon Blanc

    Vin liquoreux
    Oui

    Pays
    France

    Mention qualité
    AOC

    Vignoble
    Graves

    Région
    Bordeaux

    Appellation
    Sauternes

    Couleur
    Blanc

    Producteur
    Clos Haut-Peyraguey

    Sucrosité
    Liquoreux

    Classement
    2e vin du Clos Haut-Peyraguey

    Allergènes
    Contient des sulfites

    En promotion
    Non

    Winebox
    1

    Prix TTC
    19.92

    1.1.3