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Tarra di Sognu 2023
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Description
Caractéristiques et conseils de dégustation du Tarra di Sognu 2023 du Clos Canarelli
Dégustation
Nez
Le bouquet séduit par sa délicate trame florale.
Bouche
Ample, la bouche révèle des arômes purs et d'une grande finesse.
Le raffinement et la richesse d'un vin rouge en biodynamie
La propriété
Passionné et visionnaire, Yves Canarelli reprend en 1993 un vignoble près de Figari, dans le sud de la Corse. Défenseur des cépages locaux, il restructure et agrandit le terroir jusqu'à atteindre désormais 28 hectares de vignes. Le Clos Canarelli compte parmi les plus belles références des vins de Corse.
Le vignoble
Le vignoble du Clos Canarelli est certifié Agriculture Biologique depuis 2002 et en biodynamie depuis 2006. Vinifiés au sein d’infrastructures modernes, les vins du Clos Canarelli sont reconnus pour leur précision et leur expression authentique de leur terroir d'origine.
Assemblage
Produite en appellation Vins de France, cette cuvée est le fuit d'un assemblage de neru (50 %), de sciaccarellu (40 %) et de minustellu (10 %).
