Vega Sicilia : Unico Reserva Especial Venta 2022

Le raffinement et la richesse aromatique d’un emblématique vin de Ribera Del Duero issu de l’assemblage de trois millésimes d’exception

La propriété

Depuis son acquisition par la famille Álvares en 1982, Vega Sicilia n’a eu de cesse de grandir et d’établir sa renommée à l’international. Aujourd’hui, une recherche continue de l’excellence, une belle harmonie avec la nature, une rigueur et un dévouement sans faille font du domaine espagnol une référence de prestige. Au fil des années, d’autres domaines viticoles à l’image de Pintia viennent épouser et magnifier la philosophie de Vega Sicilia. Ainsi, le soin extrême apporté aux vignes comme aux vinifications signe des grands vins espagnols qui proviennent de terroirs singuliers.

Le vignoble

Unico Reserva Especial Venta 2022 est issu d’un vignoble situé entre 700 et 900 mètres d’altitude, au sol argilo-calcaire où s’enracinent des vignes âgées de 36 ans en moyenne.

Le vin

Véritable hommage à la tradition viticole espagnole, Unico Reserva Especial Venta 2022 de Vega Sicilia est le fruit d’un assemblage de trois millésimes d’exception (2008, 2010 et 2011). Cette cuvée iconique est l’expression pure et raffinée du style singulier et unique de Vega Sicilia.

Vinification et élevage

Les raisins sont vendangés et sélectionnés manuellement afin de ne conserver que ceux de la plus grande qualité. Suite à l’assemblage, l’élevage est d’une durée de 9 ans en fûts puis en bouteilles.

Assemblage

Unico Reserva Especial Venta 2022 de Vega Sicilia est élaboré à partir de tempranillo (95%) et de cabernet sauvignon (5%).

Dégustation

Cette cuvée iconique exprime idéalement les 3 grands millésimes qui composent son assemblage. La précision du 2008 se mêle harmonieusement à la vinosité du 2011 ainsi qu'à la texture et la finesse caractéristiques de l’incroyable millésime 2010. Magnifiant la maîtrise de l’assemblage, cette cuvée emblématique de Ribera Del Duero séduit par sa texture, son équilibre et son élégance.

Accords mets et vin

Unico Reserva Especial Venta 2022 de Vega Sicilia est le partenaire idéal de charcuteries espagnoles, de viandes rouges mais également de plats épicés.

Service

Pour une dégustation optimale, servir à 18°C.

Garde

Accessible dès aujourd’hui, l’Unico Reserva Especial Venta 2022 de Vega Sicilia peut patienter jusqu’en 2082 pour dévoiler l’ensemble de sa palette aromatique.