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Vérité : Caisse Vérité 2017
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Vérité : Caisse Vérité 2017

Vérité : Caisse Vérité 2017

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Évaluations et notation

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Description

La réunion de différents micro-crus californiens d’exception signé Vérité Wines

La propriété
Mondialement réputé, le domaine Vérité est le fruit de la vision de Jess Jackson et de Pierre Seillan. Fondateur de différents domaines viticoles, Jess Jackson désirait donner naissance à des vins d’exception rivalisant avec les plus grands crus du monde. Lorsque Pierre Seillan se rend en Californie en 1997, il prend conscience du potentiel de la région et se lance dans l’aventure aux côtés de Jess Jackson dans la magnifique zone de Sonoma County. Témoignant de la tradition de l’assemblage des grands vins de Bordeaux, le domaine Vérité est à l’origine de 3 vins distinctifs qui illustrent toute la typicité de micro-crus californiens : La Muse, La Joie et Le Désir.

Les vins
La Caisse Vérité contient une bouteille de chacun des trois crus du domaine : La Muse, La Joie et La Vérité. Chacun de ces vins est le fruit d’un assemblage de micro-crus situés sur un seul vignoble sur l’un des plus grands terroirs de la Sonoma Valley. Reprenant la tradition des Grands Crus de Bordeaux, ces 3 vins sont présentés comme « des Premiers Crus de Californie ». Exceptionnel, le millésime 2017 de Vérité a unanimement été salué par la critique internationale.

100% merlot, La Muse 2017 séduit par son expression aromatique intense. Sensuel, le bouquet dévoile des notes de fruits noirs, d’épices douces évoquant la cannelle, des parfums d’humus en forêt associées à des notes de clou de girofle. Délicieusement ample, la bouche présente une matière riche et fruitée révélant progressivement l’expression du fruit noirs. La rondeur des tanins enveloppe le palais tout en conservant une grande fraîcheur en bouche. Doté d’un style unique, La Muse 2017 possède une intensité envoûtante.

Fruit d’un assemblage de cabernet sauvignon (70%), de cabernet franc (16%), de merlot (10%) et de petit verdot (4%), La Joie 2017 présente une profonde robe pourpre. Le bouquet aromatique s’ouvre progressivement pour révéler toute sa complexité. Des notes de fruits noirs, de crème de cassis apparaissent avant de laisser place à des notes minérales et graphites évoquant la mine de crayon, des notes de bois de cèdre et de truffe noire. La palette aromatique évolue ensuite sur des notes intenses de fruits noirs et de pétales de rose. Au palais, la bouche présente une structure imposante et musculeuse. Les tanins sont fermes et parfaitement dessinés. D’une incroyable élégance, la bouche évolue avec majesté et pureté en s’étirant dans une finale magnifique et minérale.

Assemblé avec 80% de cabernet franc, 17% de merlot et 3% de malbec, Le Désir 2017 présente une profonde robe couleur rouge grenat aux reflets violets. Le bouquet aromatique jaillit du verre avec grâce et précision en développant des notes de prunes, de cerises au kirsch, des notes de chocolat noir et d’anis étoilé. La personnalité du cabernet franc s’exprime à merveille en s’alliant à des notes florales, des notes de bois de cèdre et d’humus en forêt. Au palais, la complexité du cru est évidente. La richesse de la matière est d’une grande élégance tout en impressionnant par sa puissance. D’une grande finesse, les tanins structurent l’ensemble avec précision et définition. La fraîcheur du fruit vient apporter une superbe longueur en finale. Un millésime magnifique et parfaitement exécuté.





Bouteille (75cl)


  • 1 x Vérité : La Joie 2017

  • 1 x Vérité : Le Désir 2017

  • 1 x Vérité : La Muse 2017

Vérité : Caisse Vérité 2017
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