Vérité : Le Désir 2013

Un vin rouge de Sonoma County élégant, fin et puissant

Vin rouge produit sur l'appellation Sonoma County en Californie, "Désir" de Vérité est issu de 4 vignobles variés (Alexander Valley, Bennett Valley, Chalk Hill et Knights Valley) avec des terroirs volcaniques diversifiés, de altitudes diverses et des vignes aux âges différents (25 ans en moyenne pour Alexander Valley, 11 ans pour Bennett Valley, 15 ans pour Chalk Hill et 20 ans pour Knights Valley). Le vin est élevé durant 15 mois en fûts de chêne français neufs. "Désir" 2013 bénéficie d'un assemblage de 62% de Cabernet Franc, de 22% de Merlot, de 11% de Cabernet Sauvignon et de 5% de Malbec.

À la dégustation, le "Désir" 2013 de Vérité présente une robe brillante de couleur rouge rubis. Le nez est épicé, avec des arômes de noix de muscade et de poivre blanc. Il fait à la fois preuve de puissance, d'élégance et d'une incroyable finesse. La minéralité, les épices, la rondeur et les notes de fruits mûrs permettent à ce vin d'être apprécié dès maintenant, mais il sera encore meilleur dans 10-20 ans.