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Villa Baulieu 2013

32 € T.T.C.1 Bouteille (75cl) |
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    Autres millésimes disponibles

    Dès leur arrivée en cave, ½ de petites mains » déposent les grappes de Rolle et de Sauvignon sélectionnées à la vigne sur une table vibrante où s'effectue un second tri, très rigoureux. C'est dire l'exigence qui préside à la réalisation de ce Villa Baulieu 2013, vin blanc sec de Provence en appellation Coteaux d'Aix-en-Provence. 2013 fut un millésime plus ensoleillé, permettant aux deux cépages de s'exprimer pleinement dans les caractéristiques propres du terroir singulier. Villa Baulieu réalise ici un vin très complexe et élégant. Au nez, ce blanc sec de Provence libère des arômes d'agrumes, de citron et de fenouil rafraîchissant, ainsi que des accents exotiques et subtilement minéraux. En bouche, le vin est caractérise par de la fraîcheur, du dynamisme et de l'ampleur. Le chêne discret laisse place à une minéralité légèrement saline. Il y a une belle touche amère sur la finale. Ce vin est exceptionnel !

    ProvenceCoteaux d'Aix-en-Provence
    Alcool
    13.5

    Vin liquoreux
    Non

    Environnement
    Agriculture Raisonnée

    Wine Spectator
    89

    Pays
    France

    Mention qualité
    AOC

    Région
    Provence

    Appellation
    Coteaux d'Aix-en-Provence

    Couleur
    Blanc

    Producteur
    Villa Baulieu

    Sucrosité
    Vins blancs secs

    Allergènes
    Contient des sulfites

    1.1.3