Villa Baulieu : Cuvée Bérengère 2013

 T.T.C.
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Sur la veine volcanique du domaine, Villa Baulieu, contre laquelle est adossé un sol argilo calcaire, Rolle et Sémillon donnent une belle expression à cette cuvée produite en Provence sur l'appellation Coteaux d'Aix-en-Provence. Villa Baulieu cuvée Bérengère 2013 est un vin blanc sec exprimant avec franchise les fruits à chair blanche juteuse sont associés aux notes épicées : curry, cumin, fenouil. Un trait de caramel blond souligne la fermentation sous bois mais déjà bien intégré. Sur la première partie de bouche, le vin se montre ample, très solaire, gourmand, puis sa belle trame phénolique lui procure plus de profondeur. La finale oscille entre les notes grillées, les amers salés et les épices.

ProvenceCoteaux d'Aix-en-Provence
Alcool
13

Vin liquoreux
Non

Environnement
Agriculture Raisonnée

Wine Spectator
89

Pays
France

Mention qualité
AOC

Région
Provence

Appellation
Coteaux d'Aix-en-Provence

Couleur
Blanc

Producteur
Villa Baulieu

Sucrosité
Vins blancs secs

Allergènes
Contient des sulfites