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J. Suckling91/100
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Caves d'Esclans : Whispering Angel 2016
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Commentaire Robert Parker
J. Robinson
Wine Spectator
J. SucklingDescription
Whispering Angel 2016 de Caves d'Esclans : un Côtes de Provence délicieux
Whispering Angel de Caves d'Esclans est un vin rosé produit sur l'appellation Côtes de Provence. Les raisins sont issus de vignobles autour de La Motte en Provence. Whispering Angel 2016 de Caves d'Esclans est issu d'un assemblage de Grenache, de Rolle et de Cinsault. Les baies sont récoltées du lever du soleil à midi. Les raisins sont triés à l'œil. Les jus de Whispering Angel 2016 de Caves d'Esclans sont vinifiés dans des cuves inox, un batônnage régulier est effectué deux fois par semaine et la température est contrôlée.
