Château Cap de Mourlin 2016

Mûre sauvage, cassis, réglisse, prune et épices de cèdre au nez. En bouche, c’est élancé, souple et juteux, terriblement salivant mais aussi légèrement sec sous l’effet d’une belle structure tannique. Feuille de framboisier et groseilles juteuses, nuancées avec une délicate précision et un bel équilibre. Finale fraîche sur la cannelle et l’anis.

Des fruits noirs séduisants, du graphite et des fleurs fraîches aux accents de violette mènent à une bouche dotée d’un cœur affirmé, concentré et élégamment structuré, avec des tanins puissants et mûrs, portant longtemps de généreuses saveurs de fruits noirs denses. À essayer à partir de 2022.

Avec sa personnalité infusée de réglisse, de fruits rouges sombres, de grain de café et de moka, le vin est rond, accessible et chargé de fruits doux, mûrs et juteux.

structure classique, fruits rouges et noirs, un peu tannique, dense et assez long, un style qui demande du temps.

Des notes d’herbes fumées, d’épices de Noël, de tabac et de fruits de framboise noire émergent du 2016 Château Cap de Mourlin, un Saint-Emilion élégant, séduisant et modérément concentré qui se boit déjà très bien.

Kunz Fassprobe 17 : Bouquet opulent, sucré, confituré, compote de cerises, confiture de fraises, caramel, moka. Palais concentré et ample avec un fruit sucré, des tannins sableux, une structure anguleuse, finale asséchante. Peut encore gagner en complexité.

Bouquet opulent, sucré et confituré, compote de cerises, confiture de fraises, caramel, moka. Bouche concentrée et ample avec un fruit sucré, des tanins sableux, une structure anguleuse, finale asséchante. Peut encore gagner. 16/20 2024 - 2034

Vin justement concentré, sans épate, avec encore une petite dureté dans le tannin.

Serré, musculeux, prometteur, il propose un fruit mat, de forte mâche, plus en chair mais moins racé, moins tendu que celui de son compagnon d’écurie Balestard.

Rouge grenat dense. Bouquet marqué par son élevage, révélant également des notes crayeuses. L’attaque est similaire au nez et reflète bien ses caractéristiques. Finalement, les notes d’élevage sont également soutenues en bouche. Le côté asséchant et dur du palais diminuera peut-être avec un peu de garde en cave.

Le meilleur jamais fait. Couleur sombre, intense et pourpre. Nez fruité, parfumé et crémeux comme jamais. Bouche savoureuse et pleine avec du goût comme jamais. Cependant, la finale reste toujours un brin âpre, comme souvent dans le cru. Bonne longueur.

87–89. Échantillon de barrique. Sous la même propriété que Balestard la Tonnelle, c’est un vin dont les tanins et l’extraction semblent avoir pris le dessus. Bien qu’il y ait du fruit en dessous, on a l’impression que l’avenir de ce vin sera marqué par une structure ferme.