Château de Rayne Vigneau 2002

Les contraintes d’espace ne permettent pas d’inclure les notes de dégustation. 2002 a été un millésime moyen.

Arômes de pommes vertes mûres et de caramel. Corps moyen, douceur moyenne, avec une finale épaisse et fruitée. Plutôt simple. À boire de préférence après 2006. 10 000 caisses produites.

Nez un peu pincé, mais une texture riche et ample en bouche. Plein et gratifiant. Acidité assez marquée. (JR)

Jaune très clair et lumineux. Bouquet délicat, frais, beaucoup de fruit primaire au nez, presque une certaine affinité avec le Riesling, poivré, groseilles à maquereau, bananes fraîches. Bouche juteuse, texture crémeuse, acidité parfaitement intégrée, jeu d’extrait racé et long, superbe fruit jusqu’à la fin, harmonie unique.

03 : Jaune très clair et lumineux. Bouquet délicat avec beaucoup de fruit primaire et frais ; presque une certaine affinité avec le Riesling, des notes poivrées, groseilles à maquereau et bananes fraîches. Bouche juteuse avec un coulant crémeux ; montre une acidité parfaitement intégrée avec un jeu d’extrait nerveux et long, superbe fruit jusqu’à la fin, l’harmonie de ce vin est unique. 18/20 2005 – 2040 Zubi histoire séparée avec photo de Patrick Eymery Un château sans château ! La maison bordelaise Cordier & Mestrezat possède les chais et les vignobles, mais pas le château de Château de Rayne-Vigneau. J’ai dégusté tous les grands Sauternes du millésime 2002 un dimanche après-midi de mars avec Patrick Eymery, le maître de chai de Château Rayne-Vigneau. Êtes-vous satisfait du millésime 2002 ? Patrick Eymery : <div style="font-style:italic;color:#990033">Pas seulement de ce millésime. J’ai passé toute ma vie de vin dans le Sauternais et je suis passé de Guiraud à Rayne-Vigneau en 1994. Il n’y a probablement jamais eu autant de beaux et bons millésimes successifs dans cette région depuis sa création.</div> Et comment classeriez-vous la qualité du 2002 ? <div style="font-style:italic;color:#990033">C’est un millésime qu’on a envie de boire ; donc un millésime frais, plaisant, presque simple. Peut-être qu’il ne mérite pas tout à fait chez nous le terme souvent employé de « liquoreux », car il ne se présente pas aussi pleinement doux que d’autres millésimes par ailleurs classés grands.</div> Beaucoup de domaines de Sauternes élaborent parfois, à partir des meilleurs lots de vendange, une cuvée d’exception rare… <div style="font-style:italic;color:#990033">L’objectif est toujours de produire un Grand Vin le plus parfait possible. Ce qui ne convient pas, nous le déclassons en Madame de Rayne ; notre second vin. Mais si la direction et la météo le permettent, j’aimerais peut-être quand même faire un « Super-Rayne ».</div>

Nez fruité, frais, élégant et parfumé avec du pamplemousse et des abricots secs. Bouche pleine, équilibrée, dense et complexe, avec une sucrosité marquée et une bonne acidité. Finale très longue et ample. 18/20 2011 - 2035

Délicat, complexe, joli rôti, un des vins les plus élégants de l'histoire récente du château, il sera assez vite prêt à boire.

Superbe bouquet marqué par de notes de bonbons Ricola, de citronnelle, de fruits confits, de caramel et de zeste d’oranges. Dense et crémeux, le palais reflète bien les caractéristiques olfactives. Le vin a du gras, de la fraîcheur et une intensité gustative qui en dit long sur l’aptitude ce vin, et de ce millésime, a traverser les décennies.

La couleur est jaune doré avec des reflets soleil. Le nez est net, d'une intensité moyenne, très fruité et de type frais et pur. Il sent bon les fruits confits et puis des notes d'écorce d'orange, rappelant des aspects plus amers. À l'agitation, il est particulièrement net et particulièrement frais. L'entrée en bouche est douce, puis le vin monte et se met à fondre dans la bouche. Il présente une bonne consistance et un toucher de bouche très raffiné. La qualité de ses arômes le place au niveau des vins que je qualifierais de parfumés. Le corps est complet. Il s'achève savoureux, fondant et long, en gardant sa présence tactile minutieuse. Finale rappelant la poire, les fruits confits assortis de notes de châtaigne ou marron glacé. C'est une grande réussite parce qu'il associe à la fois la présence et un côté aérien. Belle finale.