Galoupet : G de Galoupet 2024

Caractéristiques et conseils de dégustation du G de Galoupet 2024

Dégustation

Nez
Au nez, ce rosé des Côtes de Provence dévoile un bouquet vif et expressif, mêlant le pomelo, les fruits exotiques, des notes d’abricot, de melon et des arômes de fruits rouges.

Bouche
La bouche, ample et savoureuse, prolonge cette palette avec des nuances de fruits jaunes, d’agrumes, de fruits exotiques et de framboise.

Accords mets et vins

Parfait à l’apéritif, ce rosé s’accorde avec finesse à une grande variété de mets : carpaccio de tomates anciennes et burrata, langoustines rôties au beurre d’agrumes, sushis ou encore ceviche de poisson blanc.

L’intensité et l’onctuosité d’un vin rosé des Côtes de Provence

La propriété

Réputé pour ses rosés depuis le XIXᵉ siècle, Château Galoupet a vu sa renommée s’affirmer en 1955, lorsqu’il fut élevé au rang de Cru Classé des Côtes de Provence. Malgré la succession de propriétaires au fil du temps, l’intégrité de ce domaine historique est demeurée intacte depuis plus de trois siècles.

Depuis 2019, sous la direction de Moët Hennessy, Château Galoupet mène une démarche environnementale rigoureuse.

Le vignoble

Le Château Galoupet veille sur un terroir de 77 hectares de bois classés et 69 hectares de vignes certifiées biologiques. G de Galoupet 2024 est élaboré majoritairement à partir des raisins issus du vignoble de Château Galoupet, situé sur un terroir littoral baigné par les influences maritimes. Pour apporter fraîcheur et complexité à l’assemblage, la maison complète cette sélection avec des raisins provenant de parcelles situées plus au nord de l’appellation.

Assemblage

Grenache (60%)
Cinsault (15%)
Rolle (10%)
Syrah (10%)
Tibouren (5%)