Château Grand Corbin 2021

Fruits noirs intenses, notes florales. Accessible, rond, montre du caractère et des tanins marqués, belle acidité, peut encore vieillir un peu.

Des notes de cerise et de réglisse rouge, légèrement marquées par des nuances de ronce et de bois de pommier. Belle énergie jusqu’en finale. Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. À boire dès maintenant et jusqu’en 2027. 6 665 caisses produites.

Légèrement vive et acidulée en attaque, avec une explosion de framboises, de pomme verte et de cerises fraîchement cueillies qui s’estompe assez rapidement pour laisser place à des saveurs très minérales, de chocolat crémeux, de réglisse et de cola qui enrobent la bouche. Les tanins ont une légère accroche qui accentue encore l’aspect minéral. C’est bien fait, avec une belle construction et une puissance sous-jacente. Besoin de quelques années supplémentaires, mais il y a suffisamment de fraîcheur pour soutenir un vieillissement précoce à moyen terme.

Prune, épices, corps moyen, léger et déjà facile à boire, le vin se termine sur des textures poudreuses, de la réglisse, des cerises et du cacao avec des grains d’espresso. À boire entre 2024 et 2034.

Robe rubis soutenue aux reflets pourpres, légère éclaircissement sur le bord du disque. Arômes de cerises rouges fraîches, touches de tabac, groseilles rouges et zeste d’orange. Bouche vive dominée par les fruits rouges, tanins délicats, finale minérale aux notes d’agrume citronné. Bon compagnon de table.

Un superbe effort de ce château, situé dans la partie la plus septentrionale de l’appellation. Le 2021 Château Grand Corbin offre un bouquet vif de fruits rouges, de fleurs de printemps et de chêne épicé. Avec une matière de milieu de bouche, un caractère pur, élégant et charmeur, et une longueur remarquable, c’est déjà un vrai plaisir à boire, mais il bénéficiera de 2 à 3 ans de vieillissement en bouteille et évoluera joliment au cours de la décennie suivante, voire au-delà.

Notes de clou de girofle doux, de goudron et de santal, influence claire du bois avec beaucoup de structure, le fruit manque un peu de générosité. Année difficile pour ce domaine avec le gel et de faibles rendements. Laure Canu directrice depuis mars 2021, après la retraite de Philippe Dambrine après 28 ans à la tête de Cantemerle et (plus récemment) Grand Corbin. Hubert de Bouard consultant. Dégusté deux fois.

Assemblage de 80 % de Merlot, 15 % de Cabernet Franc et 5 % de Cabernet Sauvignon, le 2021 Grand Corbin affiche une robe grenat-pourpre de moyenne à profonde. Il jaillit du verre avec des notes de framboises noires, de mûres et de sauge sauvage, plus une touche d’ardoise mouillée. De corps moyen, le palais offre une belle intensité de saveurs de baies noires et des accents poivrés, avec une texture légèrement mâchue et une finale tout en douceur.

Un bouquet luxueux, mûr, qui vous accueille à bras ouverts, avec une complexité savoureuse. En bouche, le vin est dynamique, précis, porté par un fruit merveilleusement pur. Dotée d’une mâche superbe, la finale est délectable.

Grand Corbin se caractérise par sa subtilité et sa pluralité. L’élevage, bien assimilé, soutient l’intensité du bouquet et permet à des notes fruitées et épicées de se révéler. Légèrement crémeux, le vin est bien porté par ses tannins. Ces derniers sont compacts et veloutés et légèrement austères, ce qui favorise l’expression aromatique en fin de bouche. Un élégant, harmonieux et, somme toute, classique !

L’un des nombreux domaines de Saint-Émilion portant le nom Corbin : c’est un vin dense et structuré. Son assemblage de Merlot et de Cabernet Franc apporte des tanins et des fruits noirs riches et juteux. À boire à partir de 2026.