Château Grand-Pontet 2019
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Évaluations et notation
Description
Le style d’un Grand Cru Classé de Saint-Émilion dans un superbe millésime en 9
La propriété
Situé à proximité des Premiers Crus Clos Fourtet et Beau-Séjour Bécot, le château Grand-Pontet appartient à la famille Pourquet-Bécot depuis 1980. Géré par Sylvie Pourquet-Bécot, ce magnifique Grand Cru Classé de Saint-Émilion au terroir calcaire d’exception jouit d’une réputation internationale et signe des vins très aboutis qui ravissent les plus fins connaisseurs de l’appellation.
Le vignoble
Situé sur le plateau de la côte ouest de Saint-Émilion, le vignoble du château Grand-Pontet s’étend sur une surface de 14 hectares dont 12,72 de vignes en production. Les vignes âgées de 42 ans en moyenne sont implantées sur des sols superficiels reposant sur socle calcaire, argilo-calcaire et argilo-sableux. Le vignoble est conduit dans une démarche de biocontrôle. L’encépagement du domaine est dominé par le Merlot (70%), complété par du cabernet franc (17,5%), du cabernet sauvignon (7,5%) et du malbec (5%).
Vinification
Tables vibrantes à l’entrée du chai, vendange égrainée non foulée. Faible extraction à température modérée. Cuvaison de 35 jours. Température entre 22°C - 28°C. Fermentation malolactique en cuves et fûts neufs.
Élevage
55% de fûts neufs.
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