Château Larmande 2016

Attaque pleine, structure dense, tanins soyeux, plutôt compact que long.

Des notes chaleureuses de cerise et de prune sont franches et accessibles dans ce rouge, avec une structure modérée révélant des accents d’aulne en finale. À boire dès maintenant et jusqu’en 2023. 5 800 caisses produites, 500 caisses importées.

Opulent et mûr, fruits noirs, cassis, réglisse avec des notes de clou de girofle et des arômes de cassis. Juteux mais assez savoureux, les saveurs de réglisse, de clou de girofle et de chêne toasté se mêlent à la groseille rouge et à la prune-damascène avec une touche de noisette. Bien défini avec une structure équilibrée. Un vin taillé pour durer.

Une touche de chocolat amer enveloppe le caractère de fruits noirs frais de ce généreux St.-Emilion. Des tanins polis portent la longue finale. Un assemblage de 65 % merlot, 30 % cabernet franc et 5 % cabernet sauvignon.

Corps moyen, notes fumées, épicées, fraîches et lumineuses, avec un caractère souple, accessible et facile à boire, se terminant sur des cerises rouges mûres et la réglisse. À boire dès maintenant et au cours des 10 à 15 prochaines années.

J’ai adoré le 2016 Château Larmande, un Saint-Emilion concentré, de corpulence moyenne à pleine, élaboré à partir de 77% de Merlot, 19% de Cabernet Franc, et le reste en Cabernet Sauvignon, élevé à 60% en chêne français neuf. Il présente une maturité impressionnante ainsi que des notes de cerises noires, de mûriers et de cassis, mêlées à des touches de chocolat, d’épices et de graphite. Texturé, stratifié et ample en bouche, c’est une belle cuvée mûre, axée sur le plaisir, qui se boira bien pendant 15 ans ou plus.

Kunz Fassprobe 17 : bouquet discret et austère, cerises, chocolat à pâtisser. Bouche ample, de moyenne intensité, avec un fruit doux, des tanins finement sableux, une structure bourgeoise et une finale sèche.

Nez discret et austère, cerises, chocolat à pâtisser. Palais ample, de moyenne intensité, avec un fruit sucré, des tanins finement sableux, une structure bourgeoise, finale sèche. 16/20 2023 - 2034

Le Larmande 2016 affiche une robe grenat profond. Il s’ouvre sur des arômes de compote de cerise noire, de myrtilles sauvages et de gâteau au chocolat, avec des effluves de garrigue, de viandes fumées et de mine de crayon. D’un corps moyen, le palais est serré et rafraîchissant, avec de nombreuses strates minérales et une touche poivrée en finale.

Pourpre aux reflets violets. Beaucoup de finesse et de fraîcheur dans le bouquet de Larmande 2016. Agréable touche d'épices, de myrtilles et de cerises. Au palais, le vin a du corps, de l'ampleur et est parfaitement équilibré. Ses tannins sont soyeux mais ont du caractère. Ils sont en accord avec la structure qui soutient bien l'intensité fruitée en finale. Un vin agréable et convaincant.

Couleur sombre, intense et belle. Nez original aromatique, au fruité mûr, avec des nuances suaves et florales. Délicat en entrée de bouche, savoureux, parfumé puis juteux, le vin évolue très agréablement sur un joli toucher. Il s’élance en finale vers une bonne longueur séveuse tout en conservant une approche délicate. Beaucoup de plaisir et du goût !

Petits fruits rouges. Bouche gourmande, fruitée, longue, pointe graphite, joli pep's, finale longue.

92–94. Échantillon de fût. Ce vin juteux offre des notes d’épices au nez et en bouche, ainsi que des tanins fermes et un caractère généreux en bouche. Il est solidement structuré, même si les saveurs de fruits mûrs apportent une certaine souplesse.