Château Laroze 2019

Un grand vin de Saint-Émilion signé Château Laroze

La propriété
Propriétaire actuelle de Château Laroze, la famille Meslin descend directement des fondateurs du domaine de Laroze, en 1882. Cette filiation séculaire a permis au Château Laroze de construire une identité vinicole unique au cœur de Saint-Émilion.

Le millésime
Après un automne doux et un début d’hiver frais, les températures remontent et conduisent à un débourrement précoce. Le printemps frais et humide est rattrapé par un été chaud et sec qui annoncent une véraison homogène et rapide. Les écarts de températures jour/nuit favorisent la qualité aromatique des baies qui arrivent à maturité parfaite pour les vendanges.

Élevage
Élevage en barriques de chêne français neuves (65%). Élevage en jarres (8%).

Assemblage
Merlot
(60%), cabernet franc (30%), cabernet sauvignon (10%).