La robe de ce Latour Martillac 1993 est rouge profond. Le nez est épicé et fumé. La structure est ferme et tannique, gage d'une bonne évolution. Les notes épicées ressortent en finale. Une décantation en carafe aidera ce Pessac-Léognan à se développer. À déguster avec du gibier, il séduira vos papilles sur un faisan cuisiné aux figues.
Parker : 84 / 100
Wine Advocate-Parker :
A reasonably well-made 1993, this wine exhibits the textbook earth, vanillin, lead pencil, and cassis aromas of a young Bordeaux. With airing, some of the herbal, green pepper notes of this vintage make their presence known. Spicy, with moderate tannin, medium body, and a tendency toward leanness and austerity, this wine should be drunk over the next 4-5 years before it dries out.