Château Latour-Martillac 1999

Ce 1999 élégant révèle un boisé très marqué, mais il offre aussi des arômes de fruits de cassis aux notes de ronce, une matière de poids moyen et une belle pureté. À boire dans les 7 à 10 prochaines années.

J’aime les arômes de tabac, de cèdre, de cigare et de petits fruits. Vin de corps moyen, aux tanins fins. Finale délicate et fruitée. À son meilleur après 2004. 11 000 caisses produites.

Pourpre rubis moyen. Superbe bouquet, serré : cerises noires, notes de goudron, épices de terroir et café. Milieu de bouche, très bel équilibre entre acidité et tannins, extrait juteux, aromatique séduisante, superbe vinification. Un rapport qualité-prix exceptionnel.

00 : Échantillon de fût (17/20) : Bouquet encore réservé mais profond, empreinte du terroir mêlée à une touche de myrtille, épicé, poivre noir. En bouche, fin, élégant, très aromatique et avec une belle tenue ; une certaine ampleur, très bien vinifié. 03 : Rubis pourpre moyen. Superbe bouquet, serré et précis : cerises noires, notes de goudron, épices de terroir et café. Bouche de milieu de palais avec un très bel équilibre tanins-acidité, un extrait juteux et une aromatique superbe et séduisante ; vinification remarquable, rapport qualité-prix génial. 17/20 à boire – 2010

Couleur rouge sombre. Intensité moyenne à bonne. Légère évolution. Nez d'intensité moyenne à bonne. Assez fin. Fumé. Fruité (mûre). Touche de caramel. Vin d'une grande douceur tactile, qui offre un goût très fin et franc. Tanins fins et surtout, malgré un corps moyen, il fond en bouche et s'achève savoureux. Joli.