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Château Magrez Fombrauge 2019

20,38 € H.T.1 Bouteille (75cl) |
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    Autres millésimes disponibles

    La richesse et la minéralité d’un vin blanc issu des terroirs de Saint-Émilion

    Le vignoble
    Le vignoble du château Magrez Fombrauge dédié à l’élaboration de vins blancs s’étend sur 2,20 hectares autour de Saint-Christophe des Bardes. Les vignes sont âgées de 17 ans en moyenne et sont implantées sur des sols argilo-calcaires reposant sur socle calcaire à astéries. Le vignoble fait l’objet d’un enherbement naturel.

    Le vin
    Produit en appellation Bordeaux, le vin blanc du château Magrez Fombrauge est un vin rare. Cette cuvée est élaborée à partir de vignes implantées sur la commune de Saint-Christophe des Bardes. L’assemblage effectué à partir de cépages blancs emblématiques de Bordeaux met en lumière toute la singularité du terroir calcaire de Saint-Émilion.

    Vinification
    Après un pressurage lent de la vendange avec un pressoir pneumatique, les jus font l’objet d’un débourbage à froid pendant 24 heures suivi d’une stabulation liquide à froid de 5 jours. Une grande partie de la fermentation alcoolique est effectuée en cuves ciment ovoïde dernière génération et l’autre partie en barriques neuves entre 16°C et 20°C pendant environ 15 jours.

    Élevage
    Élevage sur lies fines entre 8 et 10 mois avec bâtonnage des lies 1 à 2 fois par semaine.

    Assemblage
    50% sauvignon blanc, 20% sauvignon gris, 30% sémillon.

    Parker : 90-92+ / 100
    BordeauxBordeaux Blancs Secs
    Encépagement
    Sémillon/Sauvignon Blanc/Sauvignon Gris

    Vin liquoreux
    Non

    Decanter
    91

    J. Suckling
    92-93

    Pays
    France

    Mention qualité
    AOC

    Vignoble
    Bordeaux

    Région
    Bordeaux

    Appellation
    Bordeaux Blancs Secs

    Couleur
    Blanc

    Producteur
    Château Magrez Fombrauge

    Sucrosité
    Vins blancs secs

    Parker
    90-92+

    Allergènes
    Contient des sulfites

    1.1.3