Découvrez votre Programme de Fidélité 100% Gratuit | Découvrir
TrustMark
4.55/5
Château Pavie 2021
Étoile jaune
J. Suckling95-96/100
+6 notes
unchecked wish list
Château Pavie 2021

Château Pavie 2021

1er grand cru classé "A" - - - Rouge - Détails
2 035,00 € T.T.C.
339,17 € / unité
Conditionnement : Une caisse de 6 Bouteilles (75cl)
1 x 75CL
355,00 €
1 x 75CL
357,00 €
3 x 75CL
1 030,00 €
6 x 75CL
2 035,00 €
1 x 1.5L
710,00 €
1 x 3L
1 721,00 €
1 x 6L
3 442,00 €
En stockEn stock

Vous souhaitez acheter ce vin à l'unité ?

Ce produit est disponible en caisse panachée.Voir plus
price-tag
  • Delivery
    LivraisonOfferte à partir de 300€ de commande
    Navigation
  • Producteur
    Origine des produits garantieProvenance directe des propriétés
    Navigation
  • Payment
    Paiement sécuriséVisa, American Express, Mastercard...
    Navigation
D'AUTRES MILLÉSIMES DISPONIBLES

Évaluations et notation

Notation
Commentaire Robert Parker
Bettane & DesseauveBettane & Desseauve97-97/100
J. SucklingJ. Suckling95-96/100
Vinous - A. GalloniVinous - A. Galloni96/100
FigaroFigaro96/100
The Wine IndependentThe Wine Independent92-94/100
Alexandre MaAlexandre Ma96-97/100
Vinous Neal MartinVinous Neal Martin93/100

Description

Le raffinement et la complexité d’un grand vin de Saint-Émilion

La propriété

L'origine de la propriété est très ancienne. Les vignes ont été cultivées sur les pentes de ce qui est aujourd'hui le Château Pavie dès le IVème siècle. Propriété de Chantal et Gérard Perse depuis mars 1998 le Château Pavie, 1er Grand Cru Classé « A », possède l’un des plus beaux terroirs de Saint-Émilion.

Le Château Pavie est reconnu pour la structure et l’élégance de ses vins résultant d'une récolte contenue dans des rendements plus faibles que la moyenne de l’appellation afin de révéler toutes les nuances de ce terroir d'exception.

Le vignoble

Le Château Pavie 2021 est un vin de Saint-Émilion issu d’un vignoble de 37 hectares d’un seul tenant. Situé au sud-est de la colline de Saint-Émilion le vignoble s'étale sur trois niveaux en remontant le côteau, avec des vignes âgées de 33 ans en moyenne. Le « plateau » (85 mètres d’altitude) est composé d’un sol argilo-calcaire au-dessus du calcaire à astéries et le « milieu de côte » (55 mètres d’altitude) est composé d’un sol brun argilo-calcaire à texture fine. Le "pied de côte" est quant à lui composé de sols sableux / sableux-argileux avec crasse de fer entre 60 et 80 cm et de sols sablo-graveleux.

Une attention toute particulière est portée au vignoble dont une partie a fait l’objet d’un plan de replantation comprenant le rehaussement du palissage pour augmenter la surface foliaire, une taille spécifique selon l’âge des vignes, un éclaircissage et un effeuillage.

Vinification et élevage

Vendanges manuelles du 28 septembre au 12 octobre. Vinification en cuves bois thermorégulées. La fermentation malolactique est réalisée en barriques tout comme l’élevage (75% de barriques neuves, 25% d’un vin).

Assemblage

Château Pavie 2021 est issu d’un assemblage de merlot (52%), de cabernet franc (30%) et de cabernet sauvignon (18%).

Château Pavie 2021

Vous souhaitez composer votre propre caisse ?

arrow

Sélectionnez 6 bouteilles au choix

arrow

Plus de 5000 références disponibles

arrow

Ajouter si vous le souhaitez, une gravure à votre caisse

tasting case
Château Pavie 2021
1 x 75CL
357,00 €

infoVous allez être redirigé vers l'espace caisse panachée

Rejoignez-nous
Soyez les premiers informés de nos nouveautés, de nos offres spéciales et de nos offres primeurs
livraison
Livraison soignée de 3 à 5 jours
support-white
Conseils personnalisés +33(0)5 54 53 00 17 (appel gratuit)
paiement
Paiement sécurisé
origine
Origine des produits garantie Provenance directe des propriétés
Drapeau de la république française
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans
La preuve de majorité de l'acheteur est exigée au moment de la vente en ligne
CODE DE LA SANTE PUBLIQUE, ART. L. 3342-1 et L. 3353-3
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération.
Ethylotests en vente sur ce site
2.0.0