Château Rieussec 2011

Un vin de Sauternes liquoreux puissant, harmonieux et d'une grande finesse

La propriété

Propriété des Domaines de Barons Rothschild Lafite depuis 1984, Château Rieussec se range depuis 1855 au côté des Premiers Crus Classés de Sauternes. Le château est reconnu pour la qualité de ses vins liquoreux à la belle matière, à la fois frais et puissants qui se magnifient à l’épreuve du temps. Pour la propriété, le respect de l’environnement est un élément essentiel de sa philosophie. Ainsi, les vendanges sont manuelles, permettent de ramasser presque grain par grain les plus beaux fruits du vignoble et de les laisser s’exprimer dans des crus très authentiques. 

Le vignoble

Le Château Rieussec est un vin de Sauternes issu d'un vignoble situé au cœur de l'appellation sur des sols de graves sablo-argileuses. Là, les cépages sémillon, sauvignon blanc et muscadelle s’épanouissent lentement jusqu’à atteindre un niveau de maturité tout à fait exceptionnel qui donne cette pourriture noble si célèbre de l’appellation.

Assemblage

Sémillon
Sauvignon blanc
Muscadelle.

Caractéristiques et conseils de dégustation du Château Rieussec 2011

Dégustation

Robe
La robe est d’une intense couleur dorée.

Nez
Délicatement boisé, le nez laisse apparaitre des notes de chèvrefeuille et de fleur d'acacia.

Bouche
Ample et généreuse, la bouche mêle des notes de liqueur et de fraîcheur. Son fruit reste discret lui conférant un parfait équilibre. En fin de bouche, on y retrouve de la longueur et une persistance relevée d'une très légère pointe d'amertume.