Château Rieussec 2024

Caractéristiques et conseils de dégustation du Château Rieussec 2024

Dégustation

Robe
Ce vin liquoreux dévoile une couleur d'un jaune moyen, subtilement traversée par de légers reflets verdâtres.

Nez
Le bouquet offre une expression particulièrement aérienne, marquée par des parfums délicats de fleurs, de fleur d'oranger et de citron. Il s'ouvre ensuite sur des arômes gourmands de fruits mûrs, évoquant la pêche blanche et l'abricot confit.

Bouche
En bouche, le vin se distingue par une harmonie parfaite, soutenue par une sucrosité savamment dosée. Une belle vivacité structure l'ensemble, révélant une sensation de fraîcheur aux accents presque salins. Ce millésime brille par son profil ciselé, offrant une grande finesse et une précision aromatique remarquable.

L'élégance et la fraîcheur d'un grand Sauternes signé Château Rieussec

La propriété

Fondée au XVIIIe siècle par les moines des Carmes de Langon, le Château Rieussec est un domaine emblématique de Bordeaux. Confisqué lors de la Révolution française, ce vignoble a connu plusieurs propriétaires avant d'être consacré Premier Cru Classé en 1855. Depuis 1984, le domaine appartient aux Domaines Barons de Rothschild Lafite. Aujourd'hui, sous l'impulsion de cette célèbre marque et de la famille Rothschild, le domaine se réinvente. Il allie une notoriété internationale à des valeurs fortes de respect de l'environnement, s'imposant comme une référence incontournable des grands vins liquoreux.

Le vignoble

Situé à la jonction des communes de Fargues et de Sauternes, le terroir s'étend sur une superficie de 85 hectares. Culminant à 78 mètres d'altitude, il repose sur des sols composés de graves sablo-argileuses. Ce positionnement géographique exceptionnel profite de l'humidité matinale générée par la rivière Ciron. Ces conditions climatiques sont idéales pour le développement du Botrytis cinerea, la fameuse pourriture noble indispensable à l'élaboration des vins liquoreux. Engagé dans une démarche écoresponsable, l'ensemble des parcelles est enherbé depuis 2020 et en cours de conversion vers l'agriculture biologique.

Le millésime

L'année 2024 a débuté par un hiver particulièrement pluvieux accompagné de températures clémentes. Le printemps a ensuite été marqué par une forte pression du mildiou, tandis que la floraison a subi les aléas de la coulure et du millerandage. La saison s'est poursuivie avec un été chaud et sec, entraînant une lente maturation des baies. Fait inédit pour la propriété, les vendanges ont débuté de manière très précoce dès le mois d'août. Enfin, des précipitations survenues en septembre ont rendu les décisions de récolte plus complexes.

Vinification et élevage

Pour élaborer le Château Rieussec 2024, les grappes sont récoltées à la main et disposées dans des cagettes de petite taille. Dès leur réception au chai, elles subissent un pressurage direct suivi d'une phase de débourbage. Chaque parcelle bénéficie d'une vinification isolée. La fermentation s'opère au sein de fûts de chêne : des barriques neuves sont employées pour le sémillon, tandis que des contenants d'un vin accueillent le sauvignon blanc. Cette étape s'achève naturellement dès que le ratio idéal entre l'alcool et le sucre est atteint. Le nectar est ensuite élevé sur ses lies, avec des opérations de bâtonnage régulières jusqu'à la mi-décembre. À l'issue d'un temps de repos et de la réalisation de l'assemblage, le vin retourne en barriques pour y vieillir durant approximativement 18 mois.

Cépages

Ce vin est issu d'un assemblage composé de 83 % de sémillon et de 17 % de sauvignon blanc.