Château Roylland 2019
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Description
La typicité d'un grand vin rouge de Saint-Émilion signé château Roylland
La propriété
Grand Cru de Saint-Émilion, le Château Roylland tient son nom de « La Lande du Roy ». Cette propriété établie à l’époque d’Aliénor d’Aquitaine avoisine certains des plus grands crus de Saint-Émilion.
Le vignoble
Conduit en lutte raisonnée, le vignoble de 5 hectares s’étend sur les terroirs argilo-limoneux et argilo-sableux de Saint-Émilion.
Vinification
Vendanges manuelles en cagettes. Tri à la vigne, puis avant encuvage. Vinification en cuves inox thermo-régulées. Cuvaison de 20 à 24 jours.
Élevage
Élevage de 12 mois en barriques de chêne français. 50% barriques neuves.
Encépagement
Merlot (80%), cabernet franc (20%).
