Château Soutard 2015

Château Soutard 2015 affiche une robe violacée à encre. Le nez, d'une vraie singularité, offre des parfums d'épices (curry) sur un développement de fruits noirs dominés par la cerise et la mûre sauvage. Le vin s'exprime avec une bonne fraîcheur aromatique. En bouche, ce cru classé de Saint-Emilion s'articule autour de tanins d'une belle sève, des tanins bien extraits, mûrs avant de s'affiner en fin de bouche. Le vin possède un bon poids de vin et montre un merlot gourmand et non dénué de fraîcheur, combiné à du Cabernet Franc jouant ici l'ossature du vin en bouche.