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Château Soutard 2015

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Château Soutard 2015 affiche une robe violacée à encre. Le nez, d'une vraie singularité, offre des parfums d'épices (curry) sur un développement de fruits noirs dominés par la cerise et la mûre sauvage. Le vin s'exprime avec une bonne fraîcheur aromatique. En bouche, ce cru classé de Saint-Emilion s'articule autour de tanins d'une belle sève, des tanins bien extraits, mûrs avant de s'affiner en fin de bouche. Le vin possède un bon poids de vin et montre un merlot gourmand et non dénué de fraîcheur, combiné à du Cabernet Franc jouant ici l'ossature du vin en bouche.
Parker : 89-91 / 100
J. Robinson : 15,5 / 20
Wine Advocate-Parker :
The 2015 Soutard felt a little warm on the nose when I tasted the barrel sample, the inky black fruit smudged by the alcohol. The palate is medium-bodied with smooth tannin, fleshy and harmonious in the mouth, the acidity perhaps lower than its peers with attractive strawberry and candied orange peel notes surfacing on the finish. I was expecting more from this estate, although let's see if it achieves more composure once in bottle. The élevage will have to be carefully handled.
BordeauxSaint-Emilion
Alcool
14.5

Encépagement
Merlot/Cabernet Franc

Vin liquoreux
Non

Environnement
Agriculture Raisonnée

J. Robinson
15,5

J. Suckling
92

R. Gabriel
17

Pays
France

Mention qualité
AOC

Vignoble
Libournais

Région
Bordeaux

Appellation
Saint-Emilion

Couleur
Rouge

Producteur
Château Soutard

Classement
Grand cru classé

Parker
89-91

Allergènes
Contient des sulfites

1.1.3