Château Talbot 1998

Un vin rouge de Saint-Julien d'une grande richesse

Le château Talbot est un 4ème Cru Classé en 1855 produit sur l'appellation Saint-Julien. La propriété devrait son nom à un célèbre homme de guerre ayant perdu à la bataille de Castillon en 1453, le Connétable Talbot. Le vignoble de 102 hectares bénéficie de vignes âgées de 46 ans en moyenne, implantées sur des graves du Médoc. Le vin est élevé en barriques pour moitié neuves. L'assemblage du millésime 1998 est de 62% de Cabernet Sauvignon, de 31% de Merlot, de 4% de Cabernet Franc et de 3% de Petit Verdot.

D'une magnifique robe couleur rubis profond, le château Talbot 1998 dégage d'abord au nez un bouquet fin et pur d'une belle intensité. On peut remarquer des effluves de fruits mariés à de subtiles notes boisées. En bouche, le vin fait preuve d'une grande richesse, avec une attaque veloutée et des tanins extrêmement doux. Le tout s'achève sur une finale superbement fraîche.