Clos des Lunes "Lune d'Argent" 2015

Vendangés entre le 31 août et le 21 septembre, les 70 % de Sémillon et les 30 % de Sauvignon blanc (l'assemblage cette année) confèrent à ce Clos des Lunes Lune d'Argent 2015, de l'éclat, de la précision aromatique et un portrait fidèle (par la minéralité du nez comme de la bouche) du millésime comme des caractéristiques du terroir de Clos des Lunes. La robe est or pâle avec un joli brillant et de l'éclat. Le nez est très expressif, net et large en arômes sur des notes de tilleul, d'acacia, le tout suivi à l'agitation par des fragrances de fruits à chair blanche donnant un caractère très subtil à ce Bordeaux Blanc Sec. L'entrée en bouche est savoureuse, d'une bonne franchise côté acidité sur un milieu de bouche riche de chair pulpeuse (on retrouve les fruits à chair blanche du nez), le tout orchestré par une acidité présente garantissant l'aspect aérien et tendu du vin. Un Clos des Lunes Lune d'Argent complet et très plaisant.