Cordero di Montezemolo : Enrico VI 2013
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Évaluations et notation
Description
Le raffinement d’un Barolo d’exception complexe et puissant
Barolo d’exception, le Barolo Enrico VI Cordero di Montezemolo est issu d’une sélection parcellaire d’un seul vignoble localisé sur le cru de Villero, dans la municipalité de Castiglione Falletto dans le Piémont au nord de l’Italie.
Localisé sur l’une des plus prestigieuses et historiques collines de l’appellation Barolo, le cru de Villero se distingue par la complexité de ses terroirs, composés de sols calcaires et de micronutriments. L’altitude du vignoble élevé à 300 mètres d’altitude assure une excellente exposition solaire aux vignes de Nebbiolo et une maturité parfaite aux raisins. C’est de cette mosaïque de terroirs unique que le Cru Barolo Enrico VI Cordero di Montezemolo tient sa puissance et sa complexité.
Modèle d’élégance et de raffinement, le Barolo Enrico VI 2013 Cordero di Montezemolo présente une intense robe brillante à la couleur grenat. D’abord austère, le bouquet aromatique dévoile ensuite une palette toute en complexité et en finesse. La fraîcheur d’élégantes notes d’eucalyptus, de réglisse et de menthol laisse place à la gourmandise de notes de fruits mûrs évoquant le parfum des cerises au marasquin, de myrtilles et de prunes tandis que la délicatesse des parfums de violette et d’herbes médicinales apparaît progressivement avec l’aération. Au palais, la puissance du Cru s’exprime avec force tout en gardant une acidité vibrante d’énergie en étirant la persistance de la finale dans une interminable longueur réhaussée d’une belle fraîcheur. Un cru d’exception, intemporel et d’une éternelle jeunesse.