CVNE : Monopole Clásico Reserva 2020
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Description
La richesse et l’élégance d’un vin de Rioja
La propriété
C’est en 1879 que l'histoire de CVNE ou Compañía Vinícola del Norte de España commence. Cette bodega familiale fut fondée par deux frères dans le quartier de la gare de Haro, dans la région de la Rioja en Espagne. La localisation stratégique de l’entreprise a permis l’essor de la commercialisation des vins de la bodega, facilitant le transport des barriques de vin et la mise en bouteille. Depuis, la cinquième génération perpétue l’héritage familial, avec une entreprise devenue aujourd’hui un groupe viticole majeur d’Espagne.
CVNE est à la tête d’un vignoble de 545 hectares répartis sur les zones de La Rioja Alta et de La Rioja Alavesa aux terroirs exceptionnels.
Le vignoble
CVNE est à la tête d’un vignoble de 545 hectares situés dans les zones de La Rioja Alta et de La Rioja Alavesa aux terroirs exceptionnels.
Vinification et élevage
Vendangés manuellement, les raisins font l’objet d’une vinification en cuves inox. Élevage pendant 8 mois sous bois, dans des contenants de différentes tailles (300, 400 et 500 litres).
Assemblage
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