Domaine Belargus : Ronceray 2023

Un vin blanc sec de Loire alliant vivacité et précision

Le domaine
En 2018, Ivan Massonnat, féru de vin et attaché au terroir ligérien, reprend les rênes du domaine Pithon-Paillé, créé par Jo Pithon. Devenu le Domaine Belargus, ce vignoble angevin s'étend aujourd'hui sur 24 hectares conduits intégralement en biodynamie. La démarche du domaine s'articule autour de la valorisation des terroirs, à travers des cuvées parcellaires issues de crus, de lieux-dits ou de monopoles minutieusement choisis. Chaque vin célèbre l'expression authentique du chenin blanc, cépage phare de la région Loire.

Le vignoble
La cuvée Ronceray résulte d'un assemblage de parcelles parfaitement positionnées sur le coteau du Quarts-de-Chaume, au cœur de l'Anjou. S'étendant sur 4,44 hectares au total, ce vignoble jouit d'un terroir exceptionnel. Le nom de la cuvée évoque l'Abbaye de Ronceray, qui recevait autrefois les plus belles parts de vendange offertes par les seigneurs de la Haute Guerche. C'est de cette coutume que le célèbre terroir de Quarts-de-Chaume tire son nom.

Assemblage
Ce Ronceray 2023 du Domaine Belargus est élaboré à 100 % à partir de chenin blanc.