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Famille Bourgeois : La Chapelle des Augustins 2015
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Description
Un vin blanc de Sancerre d'une grande finesse
Riche d'un terroir unique composé de silex et d'un sous-sol argilo-calcaire, qui confère une exceptionnelle minéralité au produit, le Sancerre La Chapelle des Augustins d'Henri Bourgeois est un vin blanc monocépage de Sauvignon Blanc produit dans l'appellation de Sancerre.
L'arôme principal qui ressort au nez lors de la dégustation du Sancerre La Chapelle des Augustins 2015 d'Henri Bourgeois est la pierre à fusil. Cette senteur empyreumatique indiquant une forte minéralité est due au terroir silex du vignoble. La bouche est fraîche et d'une grande finesse, offrant un parfait équilibre au vin. À garder jusqu'en 2020-2022.
À noter que l'évolution des qualités organoleptiques du vin est susceptible de remettre le commentaire actuel en question, qui a surtout pour but de décrire le style habituel du vin.
