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Famille Bourgeois : La Chapelle des Augustins 2015

Loire - Sancerre - Blanc - 14.5°
Famille Bourgeois : La Chapelle des Augustins 2015
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Un vin blanc de Sancerre d'une grande finesse

Riche d'un terroir unique composé de silex et d'un sous-sol argilo-calcaire, qui confère une exceptionnelle minéralité au produit, le Sancerre La Chapelle des Augustins d'Henri Bourgeois est un vin blanc monocépage de Sauvignon Blanc produit dans l'appellation de Sancerre.

L'arôme principal qui ressort au nez lors de la dégustation du Sancerre La Chapelle des Augustins 2015 d'Henri Bourgeois est la pierre à fusil. Cette senteur empyreumatique indiquant une forte minéralité est due au terroir silex du vignoble. La bouche est fraîche et d'une grande finesse, offrant un parfait équilibre au vin. À garder jusqu'en 2020-2022.

À noter que l'évolution des qualités organoleptiques du vin est susceptible de remettre le commentaire actuel en question, qui a surtout pour but de décrire le style habituel du vin.

Parker : 94 / 100
LoireSancerre
Alcool
14.5

Encépagement
Sauvignon Blanc

Pays
France

Mention qualité
AOC

Vignoble
Centre

En promotion
Non

Couleur
Blanc

Producteur
Famille Bourgeois

Appellation
Sancerre

Sucrosité
Vins blancs secs

Région
Loire

Parker
94

Environnement
Vins respectueux de la nature

Allergènes
Contient des sulfites

En promotion
Non

Buvabilité
A boire dans les 2 ans

temperature
10-12

Accords mets & vins
Fruits de mer / Poisson cuit / Poisson cru (sushi) / Viande Blanche

1.8.1