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Joseph Phelps Vineyards : Cabernet Sauvignon 2017

Californie - Napa Valley - Rouge - 14.5°
Joseph Phelps Vineyards : Cabernet Sauvignon 2017
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L’élégance et la souplesse d’un grand vin rouge de Californie

La propriété
Fondé en 1973 par Joseph Phelps, Joseph Phelps Vineyards est devenu l’une des principales références des grands vins de la Napa Valley et la Sonoma Coast en Californie. Entrepreneur à succès dans le secteur de la construction, Joseph Phelps a progressivement hissé la propriété familiale au rang des plus célèbres domaines viticoles dans le monde avec des cuvées devenues iconiques.

Le vin
Second vin du domaine, Joseph Phelps Cabernet Sauvignon Napa Valley illustre parfaitement toute la typicité du cabernet sauvignon né sur les plus grands terroirs de la Californie.

Assemblage
Cabernet sauvignon (92%), malbec (6%), petit verdot (1%), cabernet franc (1%).

Élevage
18 mois en fûts de chêne dont 48% de chêne neuf (62% de chêne français et 38% de chêne américain) et 52% de barriques d’un vin et de deux vins.

Dégustation
Superbe réussite sur ce millésime plein de challenges, Joseph Phelps Cabernet Sauvignon Napa Valley 2017 séduit par son bouquet aromatique intense jaillissant du verre. D’intenses notes de cassis, de cerise noire et des notes de pain d’épices embaument le nez, associé à des notes de poivre noir et des notes de feuilles de tabac. Dans un style très classique, le vin présente une structure ample et une grande richesse de matière aux tanins veloutés. Le cru n’en conserve pas moins une belle fraîcheur en bouche et une grande longueur en finale. Souple et élégant, ce grand vin rouge de Californie pourra s’apprécier dès à présent ou patienter encore jusqu’en 2027.

Parker : 91 / 100
J. Robinson : 15.5 / 20
CalifornieNapa Valley
Alcool
14.5

Encépagement
Cabernet Sauvignon/Petit Verdot/Cabernet Franc/Malbec

Decanter
94

J. Robinson
15.5

Vinous - A. Galloni
88

Wine Spectator
92

Pays
Etats-Unis

Mention qualité
AVA

Région
Californie

Appellation
Napa Valley

Couleur
Rouge

Producteur
Joseph Phelps Vineyards

En promotion
Non

Parker
91

Allergènes
Contient des sulfites

En promotion
Non

Buvabilité
A boire dans les 15 ans

01.1.3