Les Alexandrins : Condrieu 2023

Caractéristiques et conseils de dégustation du Condrieu 2023 Les Alexandrins

Dégustation

Robe
D'une éclatante teinte dorée, ce vin blanc est sublimé par de lumineux reflets or.

Nez
Tout en finesse et en retenue, le bouquet révèle un boisé élégant et parfaitement intégré, ponctué de délicates notes fumées. Il s'ouvre également sur des arômes gourmands de poire aux épices, de beurre de cacahuète et d'épices douces.

Bouche
Voluptueuse et onctueuse, la bouche offre un superbe volume équilibré par une fraîcheur remarquable. Elle déploie une palette aromatique riche mêlant la peau de pêche blanche, l'abricot sec et les agrumes confits, enrichie de touches de mangue et d'ananas. La finale, d'une longueur exceptionnelle, témoigne d'une grande complexité avec une trame minérale et sapide.

Accords mets et vins

Idéal avec des fruits de mer tels que des écrevisses ou des gambas, ce vin s'accorde également à merveille avec des plats épicés comme un curry de volaille. Il sublimera aussi un foie gras mi-cuit, des poissons blancs en sauce crémeuse ou encore des fromages de chèvre affinés.

Service et garde

Pour apprécier pleinement ce millésime 2023, il est recommandé de le servir à une température comprise entre 10 et 12°C. Ce vin peut être dégusté dès à présent et continuera d'évoluer favorablement jusqu'en 2027 environ.

L'équilibre et la richesse d'un vin blanc de Condrieu

La propriété

Fondé en 2009 par Alexandre Caso et Guillaume Sorrel, le domaine Les Alexandrins s'est imposé comme une référence dans la Vallée du Rhône septentrionale, en France. En 2012, Nicolas Jaboulet rejoint l'aventure, apportant son héritage familial, avant de prendre la direction de la propriété en 2015. Aujourd'hui, Nicolas Jaboulet dirige le domaine, tandis qu'Alexandre Caso supervise le vignoble. Cultivant l'excellence à travers une approche de micro-négoce et des vignes conduites en agriculture biologique, la propriété élabore des cuvées reflétant la pureté des terroirs rhodaniens.

Le vignoble

Ce Condrieu est issu d'une parcelle exceptionnelle nommée La Caille, surplombant le village éponyme. Ce terroir rare se distingue par ses coteaux abrupts et ses sols granitiques complexes, forçant les racines des vignes à puiser profondément leurs nutriments. Cultivé selon les principes de l'agriculture biologique, ce vignoble bénéficie de méthodes traditionnelles favorisant la biodiversité et l'expression authentique du terroir.

Le millésime

L'année 2023 a débuté par un hiver et un début de printemps particulièrement secs. Des pluies salvatrices en mai et juin ont permis un bon développement végétatif. L'été a été marqué par un épisode de grêle fin juillet, suivi d'une intense canicule en août, bloquant temporairement les maturités. Heureusement, des précipitations à la fin du mois d'août ont relancé le cycle, permettant d'atteindre une maturité optimale avant un mois de septembre très pluvieux.

Vinification et élevage

Les vendanges sont réalisées manuellement, juste avant la pleine maturité afin de préserver une belle acidité. Les baies sont rapidement transportées au chai pour éviter toute oxydation. La fermentation se déroule lentement et à basse température dans des demi-muids en chêne de 600 litres ainsi que dans de plus petits fûts. Le vin effectue ensuite sa fermentation malolactique dans ces mêmes contenants en bois, où il poursuit son élevage pour développer toute sa richesse et sa texture.

Cépage

100 % viognier.