Découvrez la Maison Krug

Histoire

oenologie

Pour Krug, le temps n’est pas une contrainte, c’est une force qui œuvre à chaque étape de la création des Champagnes, depuis la vinification jusqu’au vieillissement en caves.

depuis 1843

genèse de la vision

Il y a plus de 170 ans, Joseph Krug rompt avec les conventions pour suivre sa vision : créer chaque année l'expression la plus généreuse du Champagne, indépendamment des aléas climatiques.

savoir-faire

L'attention portée au caractère du vignoble, le respect de l'individualité de chaque parcelle et de son vin, ainsi que la constitution d'une vaste bibliothèque de vins de réserve de différentes années ont permis à Joseph Krug de réaliser son rêve.

capturer l’individualité

En respectant l’individualité de chaque parcelle et en constituant une vaste bibliothèque de vins de réserve, Joseph Krug crée la première Maison de Champagne à offrir exclusivement des cuvées de prestige tous les ans depuis sa création.

Krug x Ingrédient Unique

Une parcelle, un vin, un ingrédient. Clé de voûte du savoir-faire de Krug, l’individualité est l’art de considérer chaque parcelle de vigne, et chaque vin né de cette parcelle, comme un ingrédient unique en soi. Chaque année, la Maison Krug célèbre cette philosophie en rendant hommage à un ingrédient unique parmi les plus humbles et en invitant les Chefs des Ambassades Krug à explorer les délicieux accords qu’il révèle, associé à un verre de Krug Grande Cuvée ou Krug Rosé.

KRUG X RIZ

En 2022, la Maison Krug célèbre un ingrédient universel : ce caméléon culinaire qu’est le riz. Aliment fédérateur que la dynastie Ming mêlait autrefois au mortier qui soutenait les pierres de la Grande muraille de Chine, le riz nourrit aujourd’hui la moitié de la population sur la planète. Polyvalent, il est l’ingrédient de base de nombreux plats nationaux emblématiques, aussi à l’aise sous les projecteurs que dans un rôle d’accompagnement. Appelant par nature à une grande diversité dans l’assiette, le riz est le miroir de l’aventure gastronomique humaine à travers les âges.

krug x l'oignon

Pour cette 6ème édition, notre Chef de Caves embarque aux côtés de onze Chefs d’Ambassades Krug, pour un voyage surprenant en Inde. Passant de la trépidante cuisine de rue de Jaipur à la verdoyance des champs d’oignons, ils découvrent sa versatilité, sa ténacité et ses multiples vertus gustatives avant d’eux-mêmes élaborer tout un éventail de recettes créatives à déguster avec un verre de Krug Grande Cuvée ou Krug Rosé.

krug x le poivron

Dans cette 5ème Edition le Chef de Caves de la Maison Krug accompagne 13 Chefs d'Ambassades Krug dans un voyage insolite au Mexique ; terre d’origine de l’ingrédient unique de l’année 2019 : le poivron. Ces Chefs mettent à l’honneur la singularité du poivron et laissent libre-cours à leur créativité en élaborant de délicieux mets - de l'amuse-bouche à la cuisine de rue en passant par l'entrée, le plat et le dessert -, à déguster avec un verre de Krug.

krug x le poisson

Pour cette 4ème Edition, c’est à la source, en mer que l’exploration culinaire de 12 Chefs d'Ambassades Krug issus des pays les plus divers débute et vient nourrir leur imagination pour inventer des plats succulents à déguster avec un verre de Krug Grande Cuvée ou Krug Rosé.

krug x le champignon

Pour cette 3ème Edition, la Maison Krug explore cette fois la passion et la créativité que peut susciter le champignon ; ingrédient unique aux multiples facettes. Fidèles à l’esprit non-conformiste de la Maison, ces 18 Chefs de renommée internationale ont mis leur créativité au service de recettes originales qui se marient à merveille avec un verre de Krug Grande Cuvée ou Krug Rosé.

krug x l'oeuf

Pour cette 2ème Edition, La Maison Krug invite 17 Chefs du monde entier à imaginer des recettes originales à partir d’un ingrédient si simple mais pourtant si essentiel ; l’œuf et la multiplicité de créations dont il peut être le point de départ pour révéler l'expérience de dégustation d'un verre de Krug Grande Cuvée.

krug x pomme de terre

En 2015, et pour la première fois, en hommage au savoir-faire de la Maison qui considère chaque parcelle, et chaque vin né de cette parcelle, comme un ingrédient unique en soi, la Maison Krug convie 15 Chefs du monde entier à imaginer des recettes à partir d’un ingrédient unique ; le modeste, mais noble tubercule.

Krug iD

L’HISTOIRE UNIQUE DE VOTRE BOUTEILLE

Plus qu’un simple numéro, les 6 chiffres du Krug iD qui figurent sur la contre-étiquette de votre bouteille vous ouvrent les portes
de son histoire, et à travers elle vous font voyager
à la découverte de Krug.

Saisissez ou scannez le Krug iD de votre flacon dans l’application Krug.

Le Chef de Caves de la Maison Julie Cavil y révèle les attributs uniques de chaque Champagne, des défis du climat aux détails de création en passant par des recommandations d'accords mets et Champagnes ou Musique et Champagnes.

Vous pouvez également vous servir du Krug iD pour organiser votre propre collection de Champagnes Krug
à conserver et déguster ultérieurement.

Krug iD

Krug Echoes

De plus en plus de recherches scientifiques reconnaissent aujourd'hui l'influence indéniable de l'ouïe sur l'expérience gustative. Les travaux de Charles Spence et Janice Qian Wang du Laboratoire de recherche intermodale de l’Université d’Oxford en sont l'exemple parlant. Ces découvertes revêtent une grande importance pour la Maison Krug qui considère la musique comme un moyen unique de créer une toute nouvelle expérience de dégustation.

Krug considère chaque vin issu de chaque parcelle comme un musicien unique.
Du Clos soliste, la pureté d’une seule parcelle d’une seule année, à l’orchestre complet livrant la symphonie de saveurs de Krug Grande Cuvée, en passant par un ensemble de musiciens qui interprètent la mélodie gustative d’une année avec le millésime.Des musiciens ont sélectionné des mélodies pour accompagner la dégustation des Champagnes Krug.

Millésima est une Ambassade Krug à l'instar d'autres établissements sur l'ensemble des continents.

Entretien avec le porte parole de l'Ambassade Krug Millésima : Fabrice Bernard, Président de Millésima.

Ambassade Krug

entretien avec
fabrice bernard,
président de millésima

Quelle est votre mission ?

"Satisfaire et surprendre chaque jour les amateurs de grands vins."

Votre source d'inspiration ?

"La vie de tous les jours, il suffit souvent de regarder autour de soi."

Votre idée du plaisir ?

"Un bon repas en famille ou avec des amis et des bonnes bouteilles."

Votre repas de rêve ?

"Celui que je prendrai demain."

La ou les personnes avec qui vous rêveriez de partager ce plat ?

"Steve Jobs et Sir Winston Churchill."

Qu’est-ce qui est le plus précieux pour vous ?

"L’amitié"

Racontez-nous votre premier verre de Krug...

"Un verre de Krug 1988 dans les chais de Millésima lors d’une dégustation Panorama en novembre 2004. Je pense encore pouvoir décrire ce Champagne, une mosaïque de saveur avec des goûts de noisettes grillées et de beurre, un véritable Paris-Brest."

Tous nos produits

Livrable

Krug Grande Cuvée 170ème Édition

Champagne - Blanc

270€ T.T.C

Bouteille avec coffret (75cl)

En stock

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krug x le poivron

krug x le poisson

krug x le champignon

krug x l'oeuf

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Votre idée du plaisir ?

Votre repas de rêve ?

La ou les personnes avec qui vous rêveriez de partager ce plat ?

Qu’est-ce qui est le plus précieux pour vous ?

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