Krug : Grande Cuvée 167ème Édition
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Vinous - A. Galloni
Vinous Neal MartinDescription
L’élégance et la complexité d’un grand champagne signé Krug
La propriété
La Maison de Champagne Krug a été fondée en 1843 par Joseph Krug, un homme visionnaire et passionné. Elle détient une bibliothèque unique au monde constituée de plus de 150 vins de réserve dont certains sont âgés de plus de 15 ans.
Le vignoble
Avec plus de 250 parcelles différentes dont le prestigieux Clos du Mesnil et le Clos d’Ambonnay, la Maison Krug détient un patrimoine de vignes d’exception en Champagne.
Le vin
Chaque année, depuis la fondation de la Maison Krug en 1843, une nouvelle Édition de Krug Grande Cuvée est créée pour offrir l'expression la plus généreuse du champagne Krug. Chaque nouvelle édition de Krug Grande Cuvée est donc unique. Structurée autour des vendanges de l’année 2011, Krug Grande Cuvée 167ème Édition est élaborée à partir d’un assemblage de 191 vins issus de 13 années différentes, le plus vieux datant de 1991 et le plus jeune de 2011.
Vinification et élevage
Cette bouteille a reposé au moins 7 ans dans les caves Krug, gagnant ainsi en expression et en élégance, et a reçu son bouchon à l'hiver 2017 - 2018.
Assemblage
La Grande Cuvée 167ème Édition de Krug est issue d’un assemblage de pinot noir (47%), de chardonnay (36%) et de pinot meunier (17%). À cet assemblage sont ajoutés 42% de vins de réserve sélectionnés avec soin.
