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Masseto 2019
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Masseto 2019

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Évaluations et notation

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Vinous - A. GalloniVinous - A. Galloni98+/100

Description

L’onctuosité et l’élégance d’un iconique vin de Toscane

La propriété

C’est au début des années 1980 que les premières vignes sont plantées sur des sols situés sur une veine d’argile bleue du Pliocène de la colline de Masseto, surplombant la mer tyrrhénienne, près du célèbre petit village de Bolgheri, en Toscane. Dans cette nature rude, le merlot a trouvé comment s’épanouir à merveille sur une terre considérée comme plus propice à la culture du cabernet sauvignon. Depuis près de 40 ans désormais, les vins du domaine Masseto sont devenus de véritables légendes de la viticulture toscane et des vins italiens à travers le monde.

Le vignoble

Le vignoble du domaine Masseto est situé en Toscane, à Bolgheri. Cette zone viticole bénéficie d’un climat méditerranéen fortement influencé par la présence de la mer tyrrhénienne.

Le vin

Le nom même de Masseto est un hommage à ses racines et son terroir, à la dualité entre puissance et douceur qu’il harmonise, typicité apportée notamment par les mottes d’argile bleue appelées « Masse » qui se forment sur le vignoble et qui lui ont donné son nom. Produit pour la première fois en 1984, cette cuvée est rapidement devenue l’un des vins les plus prisés au monde après avoir été élu « Wine of the year » en 1997 par la revue Decanter. Considéré par certains comme le Pétrus italien, chaque nouveau millésime mis en marché de ce vin de Toscane est un évènement.

Le millésime

2019 est marqué par un printemps dont la fraîcheur et l’humidité, notamment au cours des mois d'avril et mai, ont freiné le développement végétatif du vignoble. La floraison a eu lieu dix jours plus tard que la moyenne. Les conditions estivales, chaudes et sèches, sont ponctuées d’épisodes pluvieux salutaires pour le vignoble. Débutées le 5 septembre, les vendanges ont été réalisées plus tardivement que les autres années afin d’optimiser la maturité des baies et de développer leur expression aromatique.

Vinification et élevage

Vendangés manuellement, les raisins font l’objet d’un double tri avant et après éraflage puis d’un foulage délicat. La fermentation est effectuée en cuves béton ou en barriques selon les parcelles. Macération de 21 à 28 jours. La fermentation malolactique a débuté en barriques de chêne neuves. Élevage séparé par lots les 12 premiers mois avant assemblage finale puis un élevage complémentaire de 12 mois, portant le total de l’élevage en barrique à 24 mois. Après la mise en bouteilles, le vin vieillit pendant 12 mois complémentaires avant sa mise en marché.

Assemblage

Merlot (100%).

Caractéristiques et conseils de dégustation de Masseto 2019

Dégustation

Robe
La robe est d’une belle intensité.

Nez
Le nez dévoile une palette aromatique riche. Des fragrances florales (violette) et fruitées (cerises mûres) se mêlent harmonieusement à des notes de réglisse et de chocolat noir.

Bouche
Ample et dense, la bouche séduit par ses tanins veloutés, sa finesse ainsi que sa finale rafraichissante.

Masseto 2019
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