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Pascal Jolivet : Les Caillottes 2015

Loire - Sancerre - Blanc - 13° Pascal Jolivet Pascal Jolivet 2015 F979/15
  • Parker : 89
  • J. Robinson : 16+

Un vin blanc de Sancerre délicat et harmonieux

Vin blanc monocépage issu du Sauvignon Blanc, "Les Caillottes" de Pascal Jolivet est un vin provenant d'une sélection parcellaire de 3,5 hectares de vignes âgées de 40 ans en moyenne. Le vignoble bénéficie d'une exposition idéale, avec des coteaux orientés au sud à Bué-en-Sancerre et plus particulièrement sur le lieu-dit réputé de "La Plante des Prés". Cette cuvée est produite sur des sols extrêmement calcaires.

"Les Caillottes" 2015 de Pascal Jolivet se montre équilibré et très caractéristique de l'appellation Sancerre, alliant beaucoup de finesse et des arômes élégants. Cette cuvée révèle toute le potentiel de son terroir. Un vin de belle aptitude à la garde et qui marie parfaitement délicatesse et harmonie.

Ce commentaire a principalement pour but de décrire le profil général du vin présenté. Il est cependant important de prendre en compte que ce produit évolue dans le temps et peut ainsi remettre en cause le commentaire actuel.



Wine Advocate-Parker :
The 2015 Sancerre les Caillottes opens with a clear, deep and intense bouquet of lemon zest and grapefruit aromas. Full-bodied, dense and round on the palate, this is an elegant, pretty creamy, well-balanced Sancerre with power, a good structure and pineapple, as well as bitter grapefruit aromas in the aromatic aftertaste. This is a complex, almost rich Sancerre from Kimmeridgean limestone soils. Although you can drink it already today, the 2015 will gain complexity and transparency over the next several years.;2016 - 2022
Les prix légers
22,69 €
EUR 245.0 Millesima In stock

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Un vin blanc de Sancerre délicat et harmonieux

Vin blanc monocépage issu du Sauvignon Blanc, "Les Caillottes" de Pascal Jolivet est un vin provenant d'une sélection parcellaire de 3,5 hectares de vignes âgées de 40 ans en moyenne. Le vignoble bénéficie d'une exposition idéale, avec des coteaux orientés au sud à Bué-en-Sancerre et plus particulièrement sur le lieu-dit réputé de "La Plante des Prés". Cette cuvée est produite sur des sols extrêmement calcaires.

"Les Caillottes" 2015 de Pascal Jolivet se montre équilibré et très caractéristique de l'appellation Sancerre, alliant beaucoup de finesse et des arômes élégants. Cette cuvée révèle toute le potentiel de son terroir. Un vin de belle aptitude à la garde et qui marie parfaitement délicatesse et harmonie.

Ce commentaire a principalement pour but de décrire le profil général du vin présenté. Il est cependant important de prendre en compte que ce produit évolue dans le temps et peut ainsi remettre en cause le commentaire actuel.



Wine Advocate-Parker :
The 2015 Sancerre les Caillottes opens with a clear, deep and intense bouquet of lemon zest and grapefruit aromas. Full-bodied, dense and round on the palate, this is an elegant, pretty creamy, well-balanced Sancerre with power, a good structure and pineapple, as well as bitter grapefruit aromas in the aromatic aftertaste. This is a complex, almost rich Sancerre from Kimmeridgean limestone soils. Although you can drink it already today, the 2015 will gain complexity and transparency over the next several years.;2016 - 2022
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