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Perle de Roseline 2020

Perle de Roseline 2020
95 € T.T.C.Un carton de 12 Bouteilles (75cl)| 7,92 € / unité
    • Livraison offerte à partir de 300€ de commande
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    • Origine des produits garantie
    Autres millésimes disponibles

    L’équilibre et la richesse aromatique d’un vin rosé d’IGP Méditerranée.

    La propriété
    Le Château Sainte Roseline est un lieu chargé d'histoire. Idéalement situé à trente minutes de la baie de Saint-Tropez et de la Croisette de Cannes, des Gorges du Verdon ou d'Aix-en-Provence. En 1994, Bernard Teillaud reprend en mains les destinées de cette belle propriété avec pour objectif d'en faire un des fleurons de la viticulture méridionale. En 2007, sa fille Aurélie Bertin Teillaud prend la suite de son père afin d’œuvrer à la recherche d'une personnalité différente et authentique pour chacun des vins du domaine.

    Le vignoble
    Établi sur des sols argilo-calcaires, le vignoble du Château Sainte Roseline représente 110 hectares. Il bénéficie d’une source en profondeur permettant d’alimenter la vigne de façon maitrisée. Les 11 cépages cultivés sur le vignoble profitent ainsi de la distinction Cru Classé depuis 1995. Le vignoble est mené selon les principes de la viticulture raisonnée.

    Vinification et élevage
    Les raisins sont pressés en douceur afin d’éviter l’extraction de tanins. Le débourbage est suivi de la fermentation alcoolique, réalisée séparément par cépages. L’élevage sur lies fines en cuves est accompagné de bâtonnages réguliers. Les vins sont dégustés en décembre pour déterminer quel sera l’assemblage final avant la mise en bouteille.

    Assemblage
    Produite en IGP Méditerranée, Perle de Roseline 2020 du Château Sainte Roseline est un assemblage de grenache (40%), cinsault (35%), syrah (12%), caladoc (8%) et carignan (5%).

    Dégustation
    Robe
    La robe est d’une belle couleur rosée.
    Nez
    D’une grande finesse, le nez mêle des notes de petits fruits rouges, de bonbon anglais et de Bergamote.
    Bouche
    Vive en attaque, la bouche séduit par son équilibre, ses arômes de petits fruits rouges et ses notes épicées.

    Service
    Pour une dégustation optimale, servir entre 10 et 12°C.

    Garde
    Accessible dès aujourd’hui, Perle de Roseline 2020 du Château Sainte Roseline peut également être conservée en cave jusqu’en 2022.

    Accords mets & vin
    Perle de Roseline 2020 du Château Sainte Roseline pourra parfaitement accompagner des pasta au poulet, des tomates cerises et basilic ou encore une salade fraîcheur (salade, tomate, concombre, poivron, feta...).

    ProvenceIGP Méditerranée
    Alcool
    13

    Encépagement
    Cabernet Sauvignon/Carignan/Cinsault/Grenache/Syrah

    Environnement
    Agriculture Conventionnelle

    Pays
    France

    Mention qualité
    AOC

    Région
    Provence

    Appellation
    IGP Méditerranée

    Couleur
    Rosé

    Producteur
    Château Sainte Roseline

    Allergènes
    Contient des sulfites

    En promotion
    Non

    Buvabilité
    A boire dans les 2 ans

    temperature
    11

    Accords mets & vins
    Poisson cru (sushi) / Viande Blanche / Apéritif

    1.1.3