Pio Cesare : Barolo 2013

La brillante expression d'un Barolo Pio Cesare dans un style classique 

Depuis plus de 135 ans, la maison Pio Cesare pérpetue avec passion et tradition l'art de la vinification dans les caves de la maison historique, localisée près d'Albe, dans le Piémont en Italie. Fondée en 1881 par Cesare Pio lui même, le brillant entrepreneur a dédié sa vie à produire des vins de grande qualité exprimant tout le terroir de cette région unique. 

Issu d'un excellent millésime, le Barolo 2013 de la maison Pio Cesare offre une magnifique expression du cépage Nebbiolo, qui compte parmi les stars des cépages toscans. 

Au nez, ce vin rouge révèle une impressionnante palette aromatique, typique du Nebbiolo, sur des notes de fruits rouges écrasés, de fleurs séchées, de noix et de rose. L'entrée en bouche est marquée par une belle rondeur, une sensation de fruits mûrs, que des tanins bien polis viennent magnifiquement structurer. D'une grande harmonie, la finale s'achève sur une belle longueur charnue. Prêt à être découvert immédiatement, ce Barolo dispose d'un potentiel de garde intéressant, assurant une belle évolution à ce vin.