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Vega Sicilia : Pintia 2017
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Vega Sicilia : Pintia 2017

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Vega Sicilia : Pintia 2017

Vega Sicilia signe un vin de Toro séduisant d’élégance et de finesse aromatique

La propriété

Depuis son acquisition par la famille Álvares en 1982, Vega Sicilia n’a eu de cesse de grandir et d’établir sa renommée à l’international. Aujourd’hui, une recherche continue de l’excellence, une belle harmonie avec la nature, une rigueur et un dévouement sans faille font du domaine espagnol une référence de prestige. Au fil des années, d’autres domaines viticoles à l’image de Pintia viennent épouser et magnifier la philosophie de Vega Sicilia. Ainsi, le soin extrême apporté aux vignes comme aux vinifications signe des grands vins d'Espagne qui proviennent de terres singulières.

Le vin

La bodega Pintia rejoint en 1997 le domaine Vega Sicilia, après un long travail de replantation du vignoble ainsi que de modernisation des infrastructures.

La cuvée Pintia 2017 de Vega Sicilia explore les terroirs du Toro, région de grande tradition viticole proche du fleuve Douro. Le vignoble est divisé en plusieurs parcelles établies sur une surface de 96 hectares, implantés à 700 mètres d’altitude sur des sols composés d’argile, de quartz et de galets.

Le climat continental se révèle extrême, aux étés chauds et arides succèdent des hivers très froids. Ces conditions favorisent un état sanitaire des raisins exceptionnel et une grande qualité gustative des baies.

Âgées de 33 ans environ, les vignes sont travaillées en culture raisonnée avec la plus grande attention.

Assemblage

Pintia 2017 de Vega Sicilia est un 100% tinto de Toro, une variété locale de tempranillo.

Dégustation

Nez
Complexe, le nez mêle des fragrances de fruits mûrs macérés à de savoureuses notes épicées. Au fil de l’aération, cette riche palette aromatique est complétée par de subtiles notes de bois précieux conférées par l’élevage.

Bouche
La bouche séduit par sa puissance, sa trame tannique et son harmonie.

Accords mets et vin

Pintia 2017 s’accorde idéalement avec un pot-au-feu, des légumes mijotés ou encore un faux-filet de veau.

Service

Pour une dégustation optimale, servir à 18°C.

Garde

Accessible dès aujourd’hui, ce Pintia 2017 de Vega Sicilia peut patienter en cave jusqu’en 2032 pour dévoiler l’ensemble de sa palette aromatique.

1.9.0