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Weingut Emmerich Knoll : Riesling Loibner Federspiel 2018

Basse-Autriche - Wachau - Blanc - 12°
Weingut Emmerich Knoll : Riesling Loibner Federspiel 2018
130 € T.T.C.Un carton de 6 Bouteilles (75cl)| 21,67 € / unité
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La délicatesse d'un grand vin blanc autrichien du domaine Emmerich Knoll

La propriété
Weingut Emmerich Knoll est situé dans la région de Wachau au nord-est de l’Autriche.

Le vignoble
Âgées de 25 ans en moyenne les vignes sont situées à 220 mètres d’altitude sur un terroir composé d’alluvions, de limon calcaire (loess) et de sable.

Le vin
Produit sous l'appellation Wachau, ce vin porte sur son étiquette la mention "Federspiel". Selon la dénomination mise en place en 1984 par l’association de viticulteurs locaux, cette mention désigne un vin demi-sec moyennement corsé.
Le taux de sucre résiduel est de 2,10g/litre.

Vinification et élevage
Récoltées manuellement, les grappes sont pressurées entières. La fermentation se fait en cuve inox et foudre pendant cinq à dix jours. L’élevage est d’une durée de trois mois sur lies sans bâtonnage.

Assemblage
Cette cuvée Loibner Federspiel 2018 Weingut Emmerich Knoll est un 100% riesling.

Dégustation
Robe
La robe est de couleur jaune.
Nez
Le nez présente une palette aromatique délicate et rafraîchissante.
Bouche
La bouche est nerveuse et mêle de gourmand arômes fruités à une belle fraîcheur.

Service
Pour une dégustation optimale, la température de service recommandée est de 10 à 12°.

Garde
Accessible dès aujourd’hui, cette cuvée Riesling Loibner Federspiel 2018 de Weingut Emmerich Knoll pourra patienter en cave minimum jusqu’en 2025-2030 afin de dévoiler toute sa richesse aromatique.

Basse-AutricheWachau
Alcool
12

Encépagement
Riesling

Pays
Autriche

En promotion
Non

Couleur
Blanc

Producteur
Weingut Emmerich Knoll

Appellation
Wachau

Région
Basse-Autriche

Allergènes
Contient des sulfites

En promotion
Non

Buvabilité
A boire dans les 8 ans

1.8.1