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Weingut Emmerich Knoll : Riesling Loibner Federspiel 2018

Weingut Emmerich Knoll : Riesling Loibner Federspiel 2018
130 € T.T.C.Un carton de 6 Bouteilles (75cl)| 21,67 € / unité
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    • Origine des produits garantie

    La délicatesse d'un grand vin blanc autrichien du domaine Emmerich Knoll

    La propriété
    Weingut Emmerich Knoll est situé dans la région de Wachau au nord-est de l’Autriche.

    Le vignoble
    Âgées de 25 ans en moyenne les vignes sont situées à 220 mètres d’altitude sur un terroir composé d’alluvions, de limon calcaire (loess) et de sable.

    Le vin
    Produit sous l'appellation Wachau, ce vin porte sur son étiquette la mention "Federspiel". Selon la dénomination mise en place en 1984 par l’association de viticulteurs locaux, cette mention désigne un vin demi-sec moyennement corsé.
    Le taux de sucre résiduel est de 2,10g/litre.

    Vinification et élevage
    Récoltées manuellement, les grappes sont pressurées entières. La fermentation se fait en cuve inox et foudre pendant cinq à dix jours. L’élevage est d’une durée de trois mois sur lies sans bâtonnage.

    Assemblage
    Cette cuvée Loibner Federspiel 2018 Weingut Emmerich Knoll est un 100% riesling.

    Dégustation
    Robe
    La robe est de couleur jaune.
    Nez
    Le nez présente une palette aromatique délicate et rafraîchissante.
    Bouche
    La bouche est nerveuse et mêle de gourmand arômes fruités à une belle fraîcheur.

    Service
    Pour une dégustation optimale, la température de service recommandée est de 10 à 12°.

    Garde
    Accessible dès aujourd’hui, cette cuvée Riesling Loibner Federspiel 2018 de Weingut Emmerich Knoll pourra patienter en cave minimum jusqu’en 2025-2030 afin de dévoiler toute sa richesse aromatique.

    Basse-AutricheWachau
    Alcool
    12

    Encépagement
    Riesling

    Pays
    Autriche

    Région
    Basse-Autriche

    Appellation
    Wachau

    Couleur
    Blanc

    Producteur
    Weingut Emmerich Knoll

    Allergènes
    Contient des sulfites

    En promotion
    Non

    Buvabilité
    A boire dans les 8 ans

    1.1.3