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Y 2015

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Parker : 92 / 100
Wine Advocate-Parker :
No, not a 2016, but since it is the vintage currently for sale, then I will publish my review of the 2015 Ygrec here. The Sauvignon Blanc (75% of the blend) was picked quickly from 25-27 August this year, the Sémillon on 3 and 4 September. It has six grams per liter of residual sugar and the pH, a sizzling 3.20. It has an intriguing bouquet of melted wax, white flowers and hints of sea spray, that marine influence becoming quite strong with aeration. The palate is fresh on the entry with fresh ginger and lemongrass, lively in the mouth with shades of orange rind and sour lemon towards the persistent finish. I would afford this several years in bottle and I suspect you will end up with a very distinctive dry Bordeaux from the most famous Sauternes estate.
BordeauxBordeaux Blancs Secs
Alcool
14

Encépagement
Sauvignon Blanc/Sémillon

Vin liquoreux
Non

Environnement
Agriculture Raisonnée

Wine Spectator
95

Pays
France

Mention qualité
AOC

Vignoble
Bordeaux

Région
Bordeaux

Appellation
Bordeaux Blancs Secs

Couleur
Blanc

Producteur
Château d'Yquem

Sucrosité
Vins blancs secs

Classement
Le vin blanc sec du Ch. d'Yquem

Parker
92

Allergènes
Contient des sulfites

1.1.3